Produktion Biorindfleisch von 2005 bis 2012. Grafik: Fachbereich Marktbeobachtung BLW Biorindfleisch kommt in den Regalen gut an. Zwischen 2005 und 2012 stieg die gesamte Produktionsmenge Natura-Beef-Bio-, Bio Weide-Beef- und Bio Suisse-Fleisch von…

Hans R. Herren gehört zu den weltweit führenden Experten für nachhaltige Landwirtschaft. Der 65-jährige Schweizer Agrarwissenschafter und Entomologe Hans R. Herren ist einer der weltweit führenden Experten auf den Gebieten der biologischen…

Die Zahl der Braunbären hat sich verdoppelt. Der Studie zufolge leben in Europa wieder rund 3000 frei lebende Bisons. Jene des Wolfs hat sich vervierfacht. Dank umfangreicher Schutzmassnahmen erleben mehrere einst vom Aussterben bedrohte Tierarten in…

Die Hektarerträge fielen landesweit mit rund 383 dt im Schnitt um 14,4% kleiner als im Vorjahr aus. Trotz leicht gestiegener Anbaufläche wird die deutsche Kartoffelernte 2013 stark unterdurchschnittlich ausfallen. Dies teilte das…

Blick auf Shanghai, Stadtteil Pudong. China gibt den Startschuss für die international mit Spannung erwartete Freihandelszone in Shanghai. Ab Sonntag soll dort Markt für ausländische Dienstleister geöffnet werden, wie der Staatsrat am Freitag…

Hochstammobst kann mit Mehrwert verkauft werden - doch nicht alles findet Abnehmer. Wer Hochstammbäume pflegt, hat viel Aufwand zu tiefem Lohn. Hochstamm Suisse will die Produkte mit Mehrwert verkaufen und den Bauern somit mehr Rentabilität…

Gemäss Angaben russischer Landtechnikhersteller bildete sich im bisherigen Jahresverlauf der Verkauf um ein Fünftel zurück. Ausländische Landtechnikhersteller sollen in Russland neue Produktionsstätten eröffnen, anstatt fertige Maschinen zu liefern.…

Für den Geschäftsführer des Fischerei-Verbandes ist daher klar, dass der Verband das Referendum ergreifen wird, sollte der Ständerat der Motion ebenfalls zustimmen. Der Kampf der Fischer um den Gewässerschutz hat am Donnerstag einen Rückschlag…

Zuchtstiermarkt Bulle 2013 - Mister Holstein Shottle Apollo-Crisp von Charly Boschung, La Tour-de-Trème. Zuchtstiermarkt Bulle 2013 - Mister Red-Holstein Rockstar Impact, BG Gobet & Valélian, La Tour de Trème. Zuchtstiermarkt Bulle 2013 - Mister…

Insgesamt erwarten die Schweizer Obstbauern 133'000 Tonnen Tafeläpfel. Das Apfeljahr 2013 verspricht ein saftiges und süsses Jahr zu werden. Zwar begann die Ernte - wie beim Gemüse auch - rund zwei Wochen später als üblich. Dafür aber sind des…