Bild: NASA Die Gletscher im Himalaya schrumpfen weniger schnell als bisher angenommen. Ein grosses Gefahrenpotenzial bergen hingegen Ausbrüche von Gletscherseen, wie ein internationales Forscherteam unter Zürcher Leitung am Donnerstag im Fachblatt…

Bild: Denis Barthel Wasserflöhe sind das wichtigste Fischfutter in Schweizer Seen. Forscher des Wasserforschung-sinstituts des ETH-Bereichs Eawag und der USA zeigen nun, dass sie genetisch an das Nahrungsangebot an ihrem Standort angepasst sind.…

Steves bevorzugte Tätigkeit ist das Melken. Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ den Mann auf dem Kalenderblatt in seinem Alltag vor und beleuchtet seine Verbindung zur Landwirtschaft. Steve ist Original-Simmental-Züchter und bewirtschaftet den…

Seidenraupen fressen lediglich Blätter des weissen Maulbeerbaums. Die Raupen fressen diese Blätter innert Kürze bis auf die Stengel. Nachdem vor fünf Jahren die Seidenproduktion im Rahmen des Projektes Swiss Silk in der Schweiz wieder aufgenommen…

Weizenernte in Colorado/USA. Bisher bestimmte vor allem das Bevölkerungs-wachstum, wieviel Ackerland die Menschheit weltweit benötigt. Immer mehr steigt jedoch die Nachfrage nach ressourcen-intensiven Lebensmitteln, wie Fleisch oder pflanzliche Öle,…

Bérangère achtet bei Männern auf das Hintern oder die Augen. Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ die Frau auf dem Kalenderblatt in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Für Bérangère käme eine andere Arbeit als…

Joel ist auf dem Kalenderblatt des Januars. Jeden Monat stellt der „Schweizer Bauer“ den Mann auf dem Kalenderblatt in seinem Alltag vor und beleuchtet seine Verbindung zur Landwirtschaft. Joel arbeitet momentan als Betriebshelfer. Die Arbeit im…

Bild: hoesli-metzgerei.ch In der Schweiz sollen 192 weitere Ursprungs- bezeichnungen aus der EU geschützt werden. Gleichzeitig soll die EU zwei neue schweizerische Bezeichnungen anerkennen: «Werdenberger Sauerkäse, Liechtensteiner Sauerkäse und…

Eine mysteriöse Seuche, der in den vergangenen Jahren Millionen Fledermäuse in den USA und Kanada zum Opfer gefallen sind, stammt laut einer am Montag veröffentlichten kanadischen Studie aus Europa. dieSeit 2006 sind rund 6,7 Millionen Fledermäuse in…

Wilde Hyänen in Äthiopien müssen in der Fastenzeit vor Ostern fleissiger auf Jagd gehen. Denn wenn die Menschen dort auf Fleisch und Milchprodukte verzichten, finden die Raubtiere weniger schmackhafte Reste im Müll. Die Hyänen reagieren auf die…