Damian Signer (l.) berät bei Hofschlachtungen, stellt die Gesuche und koordiniert mit den kantonalen Veterinärämtern. zvg Ein stressfreier letzter Weg für das Tier, eine Chance für den Bauern: Mit diesem Anspruch gründete Damian Signer im Januar 2021…

Es gibt einen erheblichen Mangel an Schlachtrindern in den USA. Proviande Previous Next Demnach war diese Menge eine «grosse Überraschung», da im Vorjahresmonat lediglich rund 8’000 t brasilianisches Rindfleisch an US-Importeure verkauft worden…

Yvonne Richard ist Geschäftsführerin der Kadi AG. Kadi Previous Next Die in Langenthal BE ansässige Kadi setzt bei der Führung auf Frauenpower. Yvonne Richard kennt das Unternehmen bestens: 2008 stieg sie als Junior Product Managerin ein. Langjährige…

In Notlage braucht es effiziente Hilfe. Jonas Ingold Previous Next Die Stiftung für Selbst-, Sozial- und Nothilfe in der Landwirtschaft (SSSNL) hat einen neuen Präsidenten: Urs Schneider, bis vor Kurzem stellvertretender Direktor des Schweizer…

Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli an der Jahresmedienkonferenz. zvg Previous Next «Schweizer Bauer»: Wenn Sie auf das Biojahr 2024 zurückblicken, was hat Ihnen Freude bereitet? Urs Brändli: Wir konnten trotz schwierigem Umfeld den Marktanteil im…

Temperaturmessung im Heustock um eine Selbstentzündung zu verhindern BUL Previous Next Vor zehn Tagen ist das erste Heu auf den Heustöcken gelandet. Damit ist eine heikle Phase erreicht, in der sich das nicht ganz trockene Futter mangels…

Der Antragsteller Meinrad Pfister. Stephanie Bürgy Previous Next An der Delegiertenversammlung (DV) der Schweineproduzentenorganisation Suisseporcs kam es zu einer angeregten Debatte über den geplanten Aktionärbindungsvertrag (ABV) zwischen der…

In Wales werden am St David’s Day Lauchzwiebeln am Revers getragen. Petra Jacob «Als ich in die Schule ging, war das noch essbarer Lauch, den wir uns mit einer Sicherheitsnadel an der Schuluniform festmachten», sagt Mark Williams, der einen…

Aus der Gülle wird auf dem Betrieb Occhipinti Strom produziert. Im Hintergrund die Terrassen, wo die 250 Milchkühe und die Nachzucht weiden. Anine Hungerbühler Das schmucke Wohnhaus auf dem Betrieb Occhipinti in San Giacomo bot eine gute Kulisse für…

Ein Prototyp eines von Aleph Farms im Labor kultivierten Ribeye-Steaks. Aleph Farms Previous Next Der Bundesrat soll die Zulassungsprozesse und Bewilligungsverfahren für Novel Foods, insbesondere kultiviertes Fleisch und Lebensmittel, die mittels…