Die Kühe der Familie Schweizer, Utzigen BE, zogen die Blicke auf sich, als sie nach einem "Alpabzug" bzw. im Rahmen einer Züglete durch die Stadt auf dem Bundesplatz eintrafen. Daniel Salzmann Sie haben sich herausgeputzt: Annemarie und Hanspeter…

In Spanien hat der Verkaufspreis eines Käses im September 2023 einen neuen Weltrekord aufgestellt. Ein Laib Cabrales-Blauschimmelkäse ging für rund 29'000 Franken über den Ladentisch. Jon Sullivan Previous Next Den Titel «Teuerster Käse der Welt»…

Die Ortsbürgergemeinde St. Gallen hat für die Übernahme ihres Hofs Vordere Bernegg acht Bewerbungen erhalten. zvg Previous Next Überzeugt hat der Hof die acht Bewerberinnen und Bewerber durch eine bestehende Kundschaft, eine traumhafte Aussicht und…

Der Foire de Chaindon Nick Liechti Previous Next Schon um 5.30 Uhr in der Früh begann am Montag die Foire de Chaindon in Reconvilier BE zu erwachen. Nach einem gelungenen Fest mit Spiel und Spass und dem traditionellen Folkloreumzug am Sonntag…

Der Chästag ist ein Publikumsmagnet. Lucas Huber Previous Next Der 13. Solothurner Chäs-Tag lockte nicht nur viele Besucher an, sondern es waren 49 Marktstände zugegen. Gemäss den Organisatoren ist das rekordverdächtig. Die Standbetreiber boten ihre…

Der Kanton Wallis hatte bereits im August den Abschuss eines Einzelwolfs in der Region Brigerberg-Ganter angeordnet. flickr.com/Jethro Taylor Previous Next Die Tiere hätten sich in geschützter Lage auf einer landwirtschaftlichen Nutzfläche sowie auf…

Im Jahr 2022 produzierten Milchkühe, Milchziegen, Milchschafe, Wasserbüffel und Stuten insgesamt rund 3,74 Millionen Tonnen Milch. zvg Previous Next Das Redaktions-Team "Milchstatistik der Schweiz" hat am 4. September 2023 die Schweizer…

Die Zahl der Wölfe soll reduziert werden. zvg Previous Next Insgesamt streifen laut der Stiftung Kora ungefähr 240 Wölfe durchs Land. Die Zahl der Tiere ist in den letzten Jahren stark gewachsen, ebenso die Anzahl Rudel. Nun soll der Bestand um 70…

Auch an der OLMA 2023 gibt’s wieder Tiere und Trachten zu bestaunen. Braunvieh Schweiz Mit der neuen Halle 1 wird die OLMA mit dem «Olma Genussmarkt» ein Kapitel reicher. Die LAVEBA Genossenschaft (Genossenschaftsverband der Ostschweizer…

Auf diesem Emmi-Lastwagen vor dem Emmi-Standort in Langnau i.E. BE steht: «Le lait végétal Emmi, ton nouvel ami» («Die Emmi-Pflanzenmilch, deine neue Freundin»). Daniel Salzmann Previous Next Der Ausdruck «Milch» ist im Lebensmittelrecht eindeutig…