Die österreichischen Landwirte sind unter starkem Druck durch den Strukturwandel. Dabei haben sie teilweise sehr schwierige Voraussetzungen, wie dieses Bild aus dem Tuxertal zeigt. Seit dem EU-Beitritt Österreichs im Jahr 1995 hat sich der…

Zu warm, zu trocken und aussergewöhnlich sonnig: Der März hat sich in diesem Jahr von seiner sommerlichen Seite gezeigt. Die Sonne schien so oft wie seit Jahrzehnten nicht mehr. SF-Meteo bezeichnete den vergangenen Monat als den sonnigsten März seit…

April, April: Ein Plastik-Gecko liegt auf einem Emmentaler Käse, doch einen Gecko-Emmentaler gibt es trotzdem nicht. Emmentaler Switzerland hat in enger Zusammenarbeit mit der Forschungsanstalt ALP eine neue Technologie entwickelt: die…

Hans-Peter Bachmann, Leiter des Bereichs Milchverarbeitung bei der Forschungsanstalt Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), hat mit Kuh Flurina den ersten Gecko-Test gemacht. Emmentaler Switzerland lanciert den Emmentaler AOC mit Gecko-Technologie.…

Bild: Radomil Die Heuschnupfensaison steuert auf ihren Höhepunkt zu. Für das Wochenende wird schweizweit eine sehr starke Pollenbelastung erwartet. Der Grund: Die Birken und Eschen stehen in der Blüte - früher als normal. Trockenheit und Wind…

Kalb Lilli gefiel es bei der Familie Knutti in Weissenburg im Simmental ausgezeichnet. Im Berner Oberland lebt ein spezielles Kuhkalb. Lilli kam mit sechs Beinen auf die Welt. Das junge Simmentaler-Kalb ist putzmunter, Bauer Andreas Knutti will das…

Die Schweizer Konsumenten erhalten eine Website über Ernährung und Lebensmittel. Die Forschungs-anstalt Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP) lanciert die interaktive Plattform www.foodle.ch im April. Foodle.ch soll die Konsumenten in der Schweiz…

Bild: sam Die liechten-steinische Regierung hat die überarbeitete Verordnung zur Sömmerung von Nutztieren genehmigt. So dürfen Tiere unter anderem keine Krankheiten aufweisen, wenn sie auf die Alp wollen. Die Verordnung ist jeweils auf ein Jahr…

Bundesrat Ueli Maurer ist ein häufiger Gast am 1. August-Brunch: Hier im angeregten Gespräch mit Hansjörg und Madeleine Walter am Brunch 2009 auf dem Güchhof. Der 1. August-Brunch auf Schweizer Bauernhöfen findet dieses Jahr zum 20. Mal statt. Der…

Emmentaler Switzerland lanciert mit Hilfe der Forschungsanstalt ALP ein neues Produkt: den Gecko-Emmentaler. Emmentaler Switzerland lanciert mit Hilfe der Forschungsanstalt ALP ein neues Produkt: den Gecko-Emmentaler. Das Spezielle an diesem Käse…