Obschon ein sachgerecht ausgeführter Genickbruch grundsätzlich zum Töten von kleinen Fischen bis 22 Zentimeter Länge geeignet wäre, sollte von dieser Methode abgesehen werden. Die Bundesbehörden haben die Vorschriften für die Tötung kleiner Fische…

Veränderungen der Ausgaben im Budget 2015 gegenüber 2014. Der Bundesrat wollte 2015 bei der Landwirtschaft 128 Millionen einsparen. Das Parlament hielt dagegen und kürzte das Budget «nur» um 29Millionen. Trotzdem heisst es nun überall: Die Bauern…

Urs Peter Naef war während 13 Jahren Mediensprecher beim Migros-Genossenschafts-Bund (MGB). Urs Peter Naef war während 13 Jahren Mediensprecher beim Migros-Genossenschafts-Bund (MGB). Die Beziehung zwischen Migros und Bauern sei viel besser, als es…

„Wenn nicht schnell gehandelt wird, werden Europas Milcherzeuger untergehen“, so EMB-Präsident Romuald Schaber mit Blick auf die Preisrückgänge der vergangenen Monate. Die im European Milk Board (EMB) organisierten Milcherzeuger haben ihre Warnungen…

Einsatz von biologischen Pflanzenschutzmitteln im Weinbau. Kupfer bleibt im Ökolandbau unverzichtbar, aber die Aufwandmengen können nahezu in allen Kulturen niedrig gehalten werden. Um den Kupfereinsatz dauerhaft zu verringern, ist jedoch unter…

Die Produktion der deutschen Bienen reicht lediglich aus, um für 20 % der Bundesbürger Honig zu liefern. Im Honigverzehr sind die Deutschen Weltmeister. Nach Angaben des Bundeslandwirtschaftsministeriums lassen sich die Deutschen pro Kopf über das…

Auch beim Pflanzenschutz wird von den Bauern in Zukunft noch mehr Effizienz verlangt. Mit dem Projekt Redes will der Bund mehr über die Ressourceneffizienz in der Land- und Ernährungswirtschaft lernen. Dabei rechnet das Bundesamt für Landwirtschaft…

In der Grossvieh- und Kälbermast werden immer mehr Mastrassenkreuzungstiere eingestallt. Dies beeinflusste die Fleischqualität in den letzten Jahren positiv. Swiss-Beef-Präsident Urs Meier fordert höhere Munipreise. Die Munipreise waren 2014 im…

Trotz Wachstum ist der Anteil der abgesetzten Biofleischmengen noch tief. Seit 2011 haben die Absatzmengen von biologisch produziertem Schweine- und Pouletfleisch im Schweizer Detailhandel stetig zugenommen. Bei Schweinefleisch stiegen die…

Als grösster Brocken wurden die Direktzahlungen an die Landwirtschaft gegenüber der Bundesratsvorlage um 84 Mio. auf 2,809 Mrd. Franken auf Vorjahresniveau aufgestockt. Am Ende der dreiwöchigen Budgetberatungen im National- und Ständerat stehen die…