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Fleischersatz: Boom ist vorbei
Der Boom um Fleischersatzprodukte scheint vorerst vorbei zu sein. Aus dem Sortiment verschwinden dürften pflanzliche…
03.11.2025 16:40
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Migros verliert Marktanteile an Coop
Die Migros feiert ihr 100-jähriges Bestehen, doch viel Grund zum Jubeln gibt es nicht. Laut «SonntagsZeitung»…
03.11.2025 08:00
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A: Strafzölle setzen Schweinebauern unter Druck
Die von China verhängten, sogenannten Antidumpingzölle auf Schweinefleisch aus der Europäischen Union bringen die…
02.11.2025 16:36
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Bauern profitieren vom Aufschlag kaum
Trotz steigender Ladenpreise profitieren Bioproduzentinnen und -produzenten kaum vom Aufpreis, wie der Preismonitor…
02.11.2025 11:55
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Coop will 2026 die 1000. Filiale eröffnen
Coop will laut einem Bericht von «Le Temps» im kommenden Jahr die 1000. Filiale eröffnen. Trotz eines bereits…
02.11.2025 09:34
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Glace-Konsum ging im Sommer deutlich zurück
Der Glace-Konsum in der Schweiz ist in diesem Sommer zurückgegangen. Der Umsatz mit Glace-Produkten nahm hierzulande…
01.11.2025 14:12
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Proviande: Produzenten müssen mehr bezahlen
Schweizer Fleisch wird über verschiedene Kanäle beworben. Um die Finanzierung sicherzustellen, erhöht die…
31.10.2025 18:40
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Detailhandel: Mehr Umsatz mit Lebensmittel
Nach dem Rückgang im Vormonat hat der Schweizer Detailhandel im September wieder leicht zugelegt. Besonders gefragt…
31.10.2025 14:40
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«Bauern erhalten nicht weniger Geld»
Lidl will in der Schweiz weiter mit hohem Tempo Expandieren. Der Discounter wolle in den kommenden sieben bis zehn…
31.10.2025 10:40
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«Wir wollen nicht warten, bis andere handeln»
In Münsingen BE fand das vom Verein Aaretal Feldprodukte organisierte Erntedankfest statt, um lokale Märkte und…
31.10.2025 08:40
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Migros erhöht Löhne um bis zu 0,4 Prozent
Der Detailhändler Migros und Arbeitnehmerverbände haben die Lohnverhandlungen für das kommende Jahr abgeschlossen.…
30.10.2025 14:40
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Haselnuss-Ernte bricht ein – wird Nutella teurer?
Die Ernte von Haselnüssen ist in Italien für dieses Jahr durch. Auch in den höheren Lagen auf Sizilien, wo die Nüsse…
30.10.2025 13:20
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Paloxen-Mangel: «Das Wetter hat geholfen»
Zu wenig Paloxen sorgten für Umtriebe. Das überwiegend gute Wetter in den letzten Wochen trug dazu bei, dass die…
29.10.2025 19:20
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Rekordernte bei Pommes-Weltmeister: Folgen für Bauern
Der weltgrösste Pommes-Exporteur Belgien erwartet in diesem Jahr eine Rekord-Kartoffelernte. Die belgischen Bauern…
29.10.2025 17:20
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Vom Tessin bis ins Mittelland
Während im Tessin Trockenreis angebaut wird, wächst er nördlich der Alpen im Nassverfahren auf Böden, die vernässt…
27.10.2025 15:21
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Die Rückkehr der Simmentaler als Zweinutzungsrasse
Der Verein «Simmentaler Original» stärkt die traditionelle Zweinutzungsrasse, um ihr wieder einen festen Platz im…
26.10.2025 20:00
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Rücksichtnahme auf Cremo
Wahrscheinlich taucht C-Milch auf den Milchgeldabrechnungen später auf, als vom Markt her angezeigt wäre. Laut…
23.10.2025 19:20
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Coca-Cola legt zu
Die Verbraucher greifen bei den Getränken des Softdrink-Herstellers Coca-Cola trotz höherer Preise zu. Der Umsatz…
22.10.2025 09:20
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Kleinste Weinernte seit 2010 in Deutschland
Die Weinernte in Deutschland wird diesen Herbst so gering ausfallen wie seit Jahren nicht: Laut Schätzungen aus…
21.10.2025 11:20
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Coop erhöht Mindestlöhne deutlich
Coop erneuert den Gesamtarbeitsvertrag. Das wirkt sich nicht nur auf die Löhne, sondern auch auf die Zahl der freien…
21.10.2025 10:40
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Aus 266’305 Tonnen Rüben bereits Zucker hergestellt
Die Zuckerfabrik Aarberg hat letzte Woche 67'000 Tonnen Rüben verarbeitet. Laut Schweizer Zucker AG entwickeln sich…
20.10.2025 09:58
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Das ist das Weingut des Jahres
Beim Grand Prix du Vin Suisse 2025 zeigt sich erneut die Stärke des Walliser Weinbaus: Sieben Kategoriensiege gehen…
20.10.2025 07:20
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Pop-up-Boom: Temporäre Küchen erobern die Schweiz
Immer mehr Gastrobetriebe setzen auf Pop-ups statt auf langfristige Küchenkonzepte. Das zieht eine neugierige…
19.10.2025 08:22
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Höhere Hürden für Richtpreis
Ab 2026 gilt in der Schweiz ein neues Proteinzahlungssystem für Brotweizen. Es stärkt die Qualitätsstrategie,…
19.10.2025 07:11
