In Österreich landete weniger Fleisch auf dem Grill beziehungsweise auf dem Teller. Heinz Röthlisberger Previous Next Laut den aktuellen Versorgungsbilanzen von Statistik Austria wurden im Jahr 2023 in Österreich pro Kopf 86,6 kg Fleisch verbraucht.…

Für einen Liter Kürbiskernöl benötigt man zwischen 2,1 und 2,5 Kilo Kürbiskerne. Veronika Mani Previous Next Ideales Erntewetter, aber nur durchschnittliche Erträge. Die vielen Sonnenstunden und die hohen Temperaturen der vergangenen Wochen sowie die…

Die Detailhandelsumsatzstatistik des Bundesamts für Statistik basiert auf einer Zufallsstichprobe von rund 3000 Unternehmen. Coop Previous Next Im Juli 2024 sind die Umsätze der Schweizer Detailhändler zum Vorjahr nominal um 1,5 Prozent gestiegen,…

Es handelt sich um die höchste Strafe, die in einem Fall im Zusammenhang mit dem Weinbau im Wallis ausgesprochen wurde. zvg/adi Previous Next Ein Walliser Winzer und Weinhändler ist am Montag zu dreieinhalb Jahren Gefängnis ohne Bewährung verurteilt…

Der Götterbaum darf am heute weder auf den Markt gebracht, noch gepflanzt oder vermehrt werden. Ursprünglich ist der Götterbaum in China und im nördlichen Vietnam beheimatet. Seit Mitte des 18. Jahrhunderts wurde die Art in anderen Teilen Asiens…

In einer grossangelegten Kampagne senkt der Discounter die Preise im Bereich Frischfleisch. Aldi Suisse Previous Next Aldi Suisse senkt die Preise im Bereich Frischfleisch. Ob Rind, Geflügel, Schwein oder Lamm – die Reduktion beträgt bis zu 36…

Barbara Eiselen berät Landwirtinnen und Landwirte, die ihre Hofstrategie neu ausrichten wollen, die Hofübergabe an die nächste Generation bevorsteht oder eine Hofübernahme von den Eltern im Raum steht. zvg Previous Next Zu oft landen meiner Ansicht…

Simona Rüttner ist ausgebildete Landwirtin. SRF Previous Next Die 33-Jährige lebt zusammen mit ihrem Ehemann Stefan und ihren zwei Kindern, Ladina und Arno auf dem Eichhof im Sarganserland. Auch ihr Vater, der Tierarzt Martin Gort, gehört quasi zum…

In Zukunft sollen dank der In-ovo-Technologie nur noch Eier mit weiblichen Embryonen weiter gebrütet werden und folglich nur weibliche Küken schlüpfen. Bettina Kiener Previous Next Mit Hilfe der In-ovo-Technologie soll das Geschlecht von Küken am11.…

Simona Rüttner, 33, ist in Flums SG aufgewachsen, keine 15 Kilometer entfernt von Vilters SG. Ueli Christoffel Simona Rüttner ist die zweite Köchin der 18. Staffel der «Landrauenküche». Ueli Christoffel Bevor Simona Rüttner an ihrem Koch-Tag in die…