Insgesamt waren Chinas Schweinefleischimporte einschliesslich Nebenerzeugnissen um 33,8% auf 530’000 Tonnen rückläufig. Proviande Previous Next Im ersten Quartal 2024 hat China erstmals mehr Schlachtnebenerzeugnisse als frisches und gefrorenes…

Chinas Schweineproduzenten haben ein schwieriges Jahr mit Verlusten hinter sich. Proviande Previous Next Das amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) rechnet im laufenden Kalenderjahr mit einer weltweit insgesamt etwas geringeren…

Die Produzentenpreise beim Schweinefleisch haben wieder deutlich zugelegt. Proviande Previous Next Vor gut einem Jahr begann der QM-Schlachtschweinepreis langsam wieder zu steigen, nachdem sich dieser Wochen und Monate lang bei 3 Fr./kg SG befunden…

Bei einem Seuchenausbruch dürfte die Schlachtbetriebe an ihre Grenzen kommen. Proviande Previous Next Im «Radar Bulletin» des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) werden Informationen zur internationalen Lage und Ausbreitung…

Die Bündner Bauern wurden 2023 den hohen Ansprüchen des kantonalen Amtes für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit gerecht. zvg Previous Next Sichere Lebensmittel, einwandfreies Trinkwasser sowie gesunde und artgerecht gehaltene Tiere stehen im…

Die Gründe für die verringerte Ausfuhr liegen unter anderem bei dem geringeren Exportangebot. Proviande Previous Next Ein Jahr zuvor war der Auslandsabsatz bereits um gut 14% rückläufig gewesen. Tiefster Wert seit 2005 Die Gründe für die verringerte…

Die Motion von Nationalrat Marcel Dettling (SVP/SZ) fordert, dass in der Tierverkehrsdatenbank das Schlachtgewicht und die Taxation gemäss CH-TAX erfasst und für die zwei letzten Besitzer des betreffenden Tieres einsehbar und abrufbar sind. Proviande…

Die Nachfrage nach Rindfleisch ging zurück, und zwar um 1,7% auf durchschnittlich 22,75 Kilogramm je Einwohner. Proviande Previous Next Nach Angaben der Landwirtschaftsbehörde Jordbruksverket ging der Fleischverbrauch 2023 im Durchschnitt um 1,7% auf…

Durch eine Erhöhung der Schweinefleisch-Exporte im 2023 auf knapp 60 Prozent, was mehr als einer Verdoppelung gegenüber dem Vorjahr entspricht, konnte laut Proviande «zur Entlastung des Marktes beigetragen werden». Suisseporcs Previous Next Insgesamt…

Die Branche will, dass keine trächtigen Schafe mehr in Schlachthöfe geliefert werden. Christian Zufferey Previous Next Eine Arbeitsgruppe unter der Führung der Proviande hat sich zum Ziel gesetzt, dass keine trächtigen Schafe mehr zu den…