Die Molkerei der Lati SA in Sant'Antonio wird geschlossen. Hier werden rund 4 Millionen Kilo Milch verarbeitet. Google Maps Previous Next Mit der Schliessung der Molkerei gehe ein Stück Tessiner Milchgeschichte zu Ende, sagt Carlo Croci,…

Urs Hofstetter befüllt das Fressband täglich zwei Mal mit frischem Futter. zvg Previous Next Während den Festtagen präsentieren wir euch in regelmässiger Folge Artikel, die 2023 auf reges Interesse gestossen sind. Dieser Artikel wurde am 9. November…

Ralph Perroud als CEO des Freiburger Milchverarbeiters Cremo SA. Robert Alder Previous Next Neue Besen wischen bekanntlich besser, sicher anders als alte. Ralph Perroud, neuer CEO von Cremo SA, versprüht Enthusiasmus und Zuversicht. «Ich musste nicht…

2022 wurden 3,3 Mio. t Milch verarbeitet. Freepik Previous Next In der Schweiz wird rund ein Drittel der Milchmenge in den gewerblichen Käsereien zu den bekannten Schweizer Käsesorten verarbeitet wie Gruyère AOP, Emmentaler AOP oder Raclette Suisse.…

Matthias Wunderlin übernimmt die Leitung der Migros Industrie. Migros Previous Next Der 50-Jährige wurde von der Verwaltung des Migros-Genossenschafts-Bundes (MGB) als Leiter als Chef der Migros Industriebetriebe gewählt. Wunderlin habe in den…

In Stoughton (Wisconsin) hat Emmi eine neue Produktionsstätte eröffnet. Zudem befindet sich hier der neue Hauptsitz der US-Tochter. Emmi Previous Next Emmi forciert seine Aktivitäten im Ausland weiter. Die Internationalisierung hatte der ehemalige…

Bio Suisse Previous Next Nach einer Probezeit von zwei Jahren war es so weit. Nun bekommen die insgesamt 1300 Lizenznehmenden 2 von 102 Delegiertenstimmen. Darunter sind Giganten wie Coop und Emmi, aber auch viele mittelgrosse und viele kleine…

Den Mischfutterherstellern ist es während fünf Jahren erlaubt, einen Prozentsatz an ausländischen Knospe-Eiweisskomponenten einzusetzen, gemessen an der Gesamtmenge der Wiederkäuer-Kraftfuttermenge. Manfred Schwarz Previous Next Bezüglich…

Die Berner Stadtregierung ist dafür, dass ein Landwirt von IP-Suisse auf Bio umstellen soll. (Symbolbild) Kanton Freiburg Previous Next Die Bevölkerung in der Stadt Bern nimmt stetig zu. Derzeit leben rund 145'000 Einwohner auf dem Gemeindegebiet.…

Reto Burkhardt (l.), neben Schweizer Milchproduzenten (SMP) Direktor Stephan Hagenbuch, arbeitet zurzeit noch als Mediensprecher der SMP. Adrian Haldimann Previous Next Nach dem Abschluss der Partnerschaft mit der Elsa Group mache der abtretende…