Hochmoor bei Sörenberg, im Hintergrund der Brienzergrat. Hochmoor auf der Glattalp (1892 m). Im Hintergrund Höch Turm und Ortstock. Moore gehören weltweit zu den besten Speichern von Kohlenstoff aus der Luft und wirken so der Klimaerwärmung entgegen.…

Piemont-Trüffel. Eine Frau hat rund 200 Gramm des begehrten, weissen Piemont-Trüffels im Kanton Genf gefunden. Dies bestätigten die Genfer Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen sowie Experten der ETH Zürich. Wo genau die seltenen…

KOF Winterprognose 2012/2013. Grafik: KOF Die Schweizer Wirtschaft wird nach der Prognose der ETH Zürich im nächsten Jahr um 1,2 Prozent wachsen. Die Konjunkturforscher des Instituts KOF gehen gar davon aus, dass der lange Zeit gebeutelte Export…

Per 1. Januar 2013 folgt Thierry Gallandat auf Joseph Emmenegger als Präsident der Schweizerischen Fachstelle für Zuckerrübenbau (SFZ). Per 1. Januar 2013 folgt Thierry Gallandat auf Joseph Emmenegger als Präsident der Schweizerischen Fachstelle für…

Wenn Klimaschutzmassnahmen nicht bald umgesetzt werden, wird es viel schwieriger und teurer, die weltweite Klimaerwärmung auf zwei Grad zu beschränken. Dies ist das Ergebnis einer Studie eines internationalen Forscherteams mit Zürcher Beteiligung.…

Frank Zellweger, Präsident der Sortenorganisation Tilsiter Switzerland (links), gratuliert dem neuen Geschäftsleiter Peter Rüegg zu seiner Wahl. Ab 1. Juli 2013 übernimmt der diplomierte Lebensmittelingenieur Peter Rüegg die Geschäftsführung der…

Bürgerliche Minderheiten beantragten insgesamt 60 Millionen Franken für die Landwirtschaft. Der Nationalrat beharrt darauf, das Budget 2013 für die Tourismuswerbung und die Landwirtschaft insgesamt 72 Millionen Franken aufzustocken. Er folgte am…

Der Ständerat zeigt den Bauern die lange Nase und stockt den Kredit für die Direktzahlungen nicht auf. Der Ständerat möchte 2013 mehr Geld ausgeben als der Bundesrat. In der Budgetdebatte sprach er zusätzliche Mittel für die Kinder- und…

Zur Herstellung von Rohwürsten wie Salami braucht es «gute» Bakterien. Viele der verwendeten Mikroorganismen tragen allerdings unerwünschte Antibiotikaresistenzen. Forschende der ETH Zürich haben nun geeignete Bakterien ohne Resistenzen entdeckt - in…

Auf einer bestimmten Höhe, nämlich etwa zwei Kilometer unter der Erdoberfläche, werden die Metalle wie Gold ausgefällt und angereichert. Goldsucher aufgepasst: ETH-Forscher haben mit Hilfe eines Computermodells aufgeklärt, wie reiche Gold- oder…