Im internationalen Kontext ist der Pro-Kopf-Konsum von Milch und Milchprodukten in der Schweiz unverändert sehr hoch. Durchschnittlich 65,89 Kilogramm Trinkmilch hat jede Person in der Schweiz 2012 konsumiert. Die Werbekuh Lovely kann noch so lange…

Experten veranschlagen die vom ungarischen Staat verwaltete Agrarfläche aktuell auf rund 1 Mio ha. In Ungarn sollen in den nächsten Monaten die Ende März abgelaufenen Pachtverträge über 200'000 ha staatliche Agrarflächen verlängert beziehungsweise…

Viele Milchviehhalter im Talgebiet werden sich überlegen, ob sie für Fr. 200.–/ha die Ration umstellen wollen. Das freiwillige Programm zur graslandbasierten Milch- und Fleischproduktion (GMF) schreibt im Tal 80% Gras- und 90% Grundfutter vor. Diese…

Juwelen-Zackenbarsch Zackenbarsche jagen gerne mit Muränen, Napoleon-Lippfischen oder Kraken zusammen. Dabei weist der Zackenbarsch seine Komplizen mittels Gesten auf versteckte Beutetiere hin, berichten Forschende der Uni Neuenburg. Bisher war…

Thomas Oehen, Präsident ZMP Die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) haben an ihrer Delegiertenversammlung in Sempach auf ein ereignisreiches Milchjahr zurückgeblickt. Die grossen Herausforderungen am Schweizer Milchmarkt standen im Zentrum. Nicht…

Shorty fühlt sich offenbar bei den Gänsen wohl. (Bilder von vergangenem Winter) Shorty will sich nicht fangen lassen. Der junge Waldrapp Shorty, der sich auf dem Weg von Bayern in den warmen Süden in der Schweiz verirrte, hat den Winter überlebt.…

Im vergangenen Jahr wurden in den 99 Schweizer Speisewagen und 120 Minibars rund 207'000 warme und kalte Mahlzeiten serviert und fast drei Millionen Getränke ausgeschenkt. Die Schweizer Kochnationalmannschaft geht auf die Schiene. Die…

Wird das Mammut bald wieder in Sibirien heimisch sein? Durch die sibirische Tundra streifende Mammuts, brüllende Säbelzahntiger und jagende Höhlenlöwen? Forscher weltweit arbeiten an Möglichkeiten, mit Hilfe der Gentechnik längst ausgestorbene…

Die ehemalige Käserei Wick in Benken. Käser Karl Wick aus Benken SG, der 350'000 Franken abgezweigt hat, geht gemäss einem Bericht der «Südostschweiz» vor Bundesgericht. Wick wird beschuldigt, seinen Milchlieferanten einen Teil des Milchgeldes…

Cashcoin ist ein Observer-Sohn mit hohen Zahlen. In den USA legt der hoch gehandelte Genom-Stier Observer zu und setzt sich gleich an die Spitze der geprüften Holsteinstiere. In Kanada etabliert sich der Rotfaktorträger Mr Burns als erfolgreicher…