Kühe produzieren aus Gras Milcheiweiss. - zvg Angesichts der derzeitigen «Teller-statt-Trog-Diskussion» hat der deutsche Bundesverband Rind und Schwein (BRS) darauf hingewiesen, dass Milchkühe aus dem für Menschen unverdaulichen und faserhaltigen…

Das Hinterwälder Rind ist die kleinste Rinderrasse Mitteleuropas. - ProSpecieRara Die Hinterwälderzüchter wollen Stiere mit schwarzen Flecken nicht mehr zur Weiterzucht verwenden. Präsidentin Kathrin Berger konnte in Melchtal OW rund 40 Personen zur…

Swiss Fleckvieh und eine Simmentaler Kuh beim Weiden - rho In der Schweizer Rinderzucht ist öfters von «funktionellen Kühen» die Rede. Zu ebendiesen funktionellen Kühen gehören die in der Schweiz verbreiteten Fleckviehrassen für deren reinrassige…

In der EU wird voraussichtlich im 2022 nicht mehr Milch produziert. - lid Laut Frühjahrsprognose der EU-Kommission ist im laufenden Jahr trotz hoher Erzeugerpreise nicht mit einem Anstieg der Milchproduktion in der Gemeinschaft gegenüber 2021 zu…

Brachen und Säume in der Ackerfläche wird es inskünftig noch mehr geben. Denn der Bundesrat schreibt ab 2024 vor, dass mindestens 3,5% der offenen Ackerfläche als Biodiversitätsförderfläche genutzt werden muss. Und zwar pro Betrieb, wenn er mehr als…

Aaron Milz beim Zeichnen der schlachtreifen Schweine - zvg In Amlikon-Bissegg TG liegt der Schweinemastbetrieb der Familie Milz. Bis zu 2400 Schweine leben in den modernen Stallungen, bis sie ihr Schlachtgewicht erreicht haben. Ein Augenschein vor…

Hans-Jörg Meier aus Waldkirch profitiert dank der Milchqualität von seinen Brown-Swiss-Kühen. - Braunvieh Schweiz Dank hohem Anteil an Kappa-Kasein BB ist Braunviehmilch bei den Käsern sehr beliebt. Für Milchproduzenten wie Hans-Jörg Meier steht das…

Insgesamt setzten Detailhandel und Direktvermarktung erstmals mehr als vier Milliarden Franken mit Bio-Produkten um. Damit stieg der Umsatz seit 2016 um 1,5 Milliarden Franken. - Bio Suisse Die Bio-Branche hat 2021 nicht mehr gleich stark von der…

Landwirt Pierre Berger kümmert sich als Windwirt um die 16 Windkraftanlagen auf dem Mont Soleil. - Christian Zufferey Im Berner Jura ist Pierre Berger auch als Windwirt bekannt. Er ist Landwirt und kümmert sich auch um Windkraftanlagen. Die Masten…

Im AMS-Herdenmangerkurs werden die eben gestellten Fragen so wie viele mehr praxisnah beantwortet. - Melina Griffin «Ausschlafen am Sonntag dank Roboter» So betitelte einst der «Blick» die Robotertechnik. Aber so einfach ist es nicht. Am LBBZ…