Bauer Werner Locher sitzt auf der Milch. Symbolbild für die Organisation Faire Märkte Schweiz. Bernard van Dierendonck Previous Next Eine Ende Januar führte die Organisation Faire Märkte Schweiz (FMS) unter Bäuerinnen und Bauern eine Umfrage durch.…

Grössere Fläche in der Ukraine sind vermint und derzeit nicht nutzbar. Iurii Mykhaylov Previous Next Das haben Auswertungen von Satellitendaten ergeben, die von Vista GmbH, eine Tochter der BayWa AG, im zweiten Kriegsjahr vorgenommen hat.…

An der Sternfahrt im Baselbiet vom Samstag, 3. Februar 2024, protestierten rund 50 Bauern. Der oberste Basler Bauer, Marc Brodbeck, hatte wenig Freude an diesen Protesten. Tobias Strahm Previous Next In ganz Europa demonstrieren Bauern für besser…

Geschmorter Schweinekopf: Nose-to-Tail war bei den Pfahlbauern mehr als ein Trend. Palafitfood Previous Next Genau dafür hatten Simone Benguerel, Leiterin Archäologie im Thurgauer Amt für Archäologie, und Berufskolleginnen und -kollegen einen Riecher…

Der Rinderbestand in den USA ist so tief wie seit den 1950er-Jahren nicht mehr. Hier eine Milchkuhfarm in Minnesota, Wisconsin, Iowa Robert Alder Previous Next Laut Daten des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) gab es zum Stichtag 1.…

Wer über 50 Millionen Franken vererben will, soll ab diesem Betrag besteuert werden, so die Forderung der Initiative. SNB Previous Next Die Initiative «Für eine soziale Klimapolitik – steuerlich gerecht finanziert (Initiative für eine Zukunft)» wurde…

In Kroatien gibt es den Hektar bereits ab 3’500 Franken (Symbolbild). Jonas Ingold Previous Next Im Durchschnitt hat ein Hektar Ackerland 10’578 Euro gekostet. Das geht aus einer Ende Januar veröffentlichten Übersicht des Statistischen Amtes der…

Käsebakterien in der Petrischale. Carole Parodi, Agroscope/Liebefeld Kulturen Previous Next Die Geheimnisse des Schweizer Käses werden in den kühlen Laboren von Agroscope in Liebefeld in Bern nicht nur bewahrt, sondern auch erforscht und…

Aufgrund des besseren Futterangebots stiegen die Viehbestände. pixabay Previous Next Aufgrund von Dürreperioden waren zuvor die Viehbestände merklich abgebaut worden und es fehlte am Exportangebot. Im vergangenen Jahr war dieses wieder vorhanden und…

Der Rohstoffwert gibt Auskunft über die Verwertung des in der Rohmilch enthalten Milchfettes und -eiweisse. pixabay Previous Next Nach Angaben des ife lag der Rohstoffwert für eine Standardmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiss ab Hof des Erzeugers…