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Markt & Preise
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Marktmeldungen
Auch mit Fleischrindern erfolgreich
Am Rütifeldhof in Lohn-Ammannsegg SO gab es spannende Einblicke in Praxis und Zukunft der Mutterkuhhaltung. Mit ihren…
24.09.2025 07:20
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Migros verkauft Favorit Geflügel
Die Favorit Geflügel AG mit Sitz in Lyss BE erhält einen neuen Besitzer: Die Migros-Tochter Micarna verkauft das Unternehmen…
23.09.2025 16:40
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Höchstpreis für Muni lag bei 7’500 Franken
Am Stierenmarkt in Brunegg AG wurden 45 Stiere vorgeführt. Sie wechselten im Schnitt für 5’789 Franken die Besitzer. Den…
22.09.2025 19:58
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Migros: Elsa-Chef geht
Bei der Migros-Tochter kommt es an der Spitze zu einem Wechsel. Matthew Robin wird das Milchverarbeitungsunternehmen im…
22.09.2025 13:20
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Schweinefleisch: Weniger ist manchmal mehr
Diesen Sommer waren die Preise bei den Schlachtschweinen ansprechend, denn die Branche hat ihre Lehren aus der Vergangenheit…
22.09.2025 12:00
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Brasilien: Richter bestätigt Soja-Moratorium
Ein brasilianischer Richter hat ein Moratorium für den Handel mit Soja aus kürzlich abgeholzten Gebieten des…
20.09.2025 15:25
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D: Biosiegel für Vitamine und Mineralien unzulässig
Biologisch produzierte Getränke, denen nicht-pflanzliche Vitamine und Mineralstoffe zugesetzt werden, dürfen weder das…
20.09.2025 09:33
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Imkern ist nichts für Jufler
Der süsse Duft von Honig liegt in der Luft während Thomas Wegmüller eine verdeckelte Bienenwabe betrachtet. In der kleinen…
19.09.2025 10:00
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«Wir produzieren, was die Schweiz in Krisenzeiten braucht»
Seit Ende 2024 steht Oliver Nussli an der Spitze der Schweizer Zucker AG. Er sagt, warum Swissness bei Zucker mehr ist als…
19.09.2025 07:20
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Schöner Erfolg: Ein Gruyère ist der weltbeste Käse
Gute Nachrichten für den Schweizer Käse: Am Mondial du Fromage in Frankreich setzte sich ein Gruyère AOP aus dem Kanton…
18.09.2025 18:40
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Nestlé-Präsident gibt Amt vorzeitig ab
Beim Nahrungsmittelkonzern Nestlé kommt es zu einem weiteren, gewichtigen Abgang im Management. Verwaltungsratspräsident…
17.09.2025 08:00
DNA zeigt Weg vom Schwein zum Kotelett
Ein US-Unternehmen will die Rückverfolgbarkeit von Fleisch revolutionieren, von der Aufzucht bis auf den Teller. Mit einer…
16.09.2025 17:22
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Ricola reagiert auf US-Zölle und stoppt Ausbau
Der stark exportabhängige Bonbonhersteller Ricola verschiebt die geplante Eröffnung einer neuen Produktionsstätte im…
16.09.2025 16:02
Tiefkühl-Kartoffelprodukte: Weltmarkt wächst kräftig
Der globale Markt für tiefgekühlte Kartoffelprodukte wie Pommes frites boomt: In den letzten fünf Jahren stieg der…
16.09.2025 08:00
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Fenaco kauft Vogelfutterhersteller
Der Agrarkonzern sieht im Bereich Tierfutter und Tiergesundheit Wachstumspotenzial. Die Fenaco übernimmt von der Erbo Gruppe…
15.09.2025 17:20
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Marktmeldungen
Mais: US-Rekordernte immer wahrscheinlicher
Pünktlich zum Druschbeginn im amerikanischen Cornbelt hat das US-Landwirtschaftsministerium seine Schätzung für die…
15.09.2025 15:20
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Warum der neue Bell-Schlachthof reduziert metzgt
Die Fleischverarbeiterin schlachtet seit Anfang September im neu gebauten Betrieb in Oensingen SO. Aktuell sind die…
14.09.2025 20:00
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Käserfamilie Tschumper sieht Potenzial in silofreier Milch
Seit 1971 ist die Familie Tschumper Milchkäuferin im Ifang in Degersheim SG. Nun steigt Julia Tschumper ins Geschäft ihrer…
14.09.2025 17:48
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Die Schweizer Lieblingsfrucht
Der Apfel ist in der Schweiz sehr beliebt und dient als Vitaminlieferant. Im August startet die Erntesaison.
…
14.09.2025 09:33
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Deutschland: Lebensmittelpreise steigen
Kaffee, Schokolade, Obst – steigende Preise für viele Lebensmittel haben die Teuerung in Deutschland wieder über die…
13.09.2025 15:26
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Marktmeldungen
Trotz fehlendem Grenzschutz am Markt zulegen
Unternehmen wie die Obwaldner Kernser Edelpilze bauen ganzjährig Austernseitling an. Bei fehlendem Grenzschutz und ohne…
12.09.2025 17:20
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Marktmeldungen
Chips-Kartoffeln trotz Schwäche bei Stärke akzeptiert
Bei den Verarbeitungskartoffeln fällt der Stärkegehalt tief aus. Deshalb werden die Übernahmebedingungen angepasst. Das…
12.09.2025 15:20
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In der Schweiz wird nun Laborfleisch produziert
Das israelische Unternehmen Aleph Farms baut im zürcherischen Kemptthal eine europäische Produktionsbasis für kultiviertes…
12.09.2025 10:40
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Marktmeldungen
Alnatura: Migros gibt Rossmann keine Ladenfläche
Die Migros gibt zehn Alnatura-Filialen zum Jahresende an die deutsche Handelsgruppe Müller ab. Für die übrigen 15 Standorte…
11.09.2025 16:00
