Ein Bauernhof im Süden Marokkos, am Rand der Wüste (von links): Stall, Haus mit blauen Futtersäcken, Zelt aus Kamelhaut (tagsüber wird dort gewoben), grosser Brennholzvorrat. Christoph Salzmann «Wüstenbildung ist nicht nur ein Problem des globalen…

Voll- und Magermilchpulver kann von Verarbeitern für ihre Exportprodukte in grossen Mengen in die Schweiz importiert werden. zvg Die Branchenorganisation Milch (BOM) hat Ende August wegen der US-Zölle gehandelt. Sie will den Export von Rahm und…

Anlässlich des 40-jährigen Jubiläums des Vereins Fructus wird in Basel eine grosse Obstsortenausstellung mit rund 700 verschiedenen Sorten präsentiert. Fructus Am 18. und 19. Oktober 2025 gibt es an der «Expo Fruits Basel» die spannende Vielfalt der…

Die Agronomin Barbara Eiselen begleitet Betriebsleiter und Betriebsleiterinnen auf ihrem Prozess hin zu einer stimmigen Hofstrategie. Anja Tschannen «Ich gehe gar nicht gerne aus dem Haus, denn da sitzen meine Schwiegereltern und beobachten alles,…

«Die Hygiene beim Herstellungsprozess muss so sein, dass das Geflügelfleisch ohne Chlorbad bedenkenlos verzehrt werden kann», betont Konsumentenschützerin Nadine Masshardt. pixabay Kaum ein Nahrungsmittel hat in Europa einen so schlechten Ruf wie das…

Christian Schwendener, Co-Präsident des Fischerei-Vereins Werdenberg, verbringt zwei Stunden pro Tag in der Anlage. Ramona Riedener Im Schimmer der Nachmittagssonne glitzert das klare Wasser, in dem die Äschen ruhig und gleichmässig schwimmen. Mit…

Die nördlichste Rebfläche Europas auf der Insel Muhu in Estland. Julia Spahr Estland ist der nördlichste der baltischen Staaten. Dieser Satz enthält aus der Sicht vieler Estinnen und Esten einen Fehler. Obwohl sie geografisch zum Baltikum gehören,…

Rund 2'500 Personen nahmen am Klimastreik in Bern teil. klimastreikbern Previous Next Naturkatastrophen würden weltweit Millionen Menschen zur Flucht zwingen. Die Klimakrise sei nicht nur eine ökologische Krise, sondern auch eine soziale. Längst gehe…

Andrin Dobler an der Siegerehrung. Michael Zanghellini Während drei intensiven Wettkampftagen stellte sich Andrin Dobler in Herning der europäischen Konkurrenz. Die Aufgaben hatten es in sich: Diagnose, Einstellungen und Reparaturen in allen…

Bell hat ihre Schlachtkapazitäten in Oensingen SO ausgebaut. zvg Vorige Woche wurden in der Schweiz 2’882 Kühe, 4’557 Banktiere und 2’955 Kälber geschlachtet. Total 10’394 Rindviecher. Ein beachtlicher Teil davon in einigen wenigen grossen…