Kat. 17 : 2. Rubens Ingrid, Hans-Ruedi Allenbach, Wiedlisbach mit 141'000 kg Lebensleistung. Jacques Rey mit Bob Miller, dem Züchter von Mil-R-Mor Roxette. Oscar Dupasquier mit Ehefrau und Sohn Eric. Kent Trevena mit Lebenspartnerin. Trevena war…

Im Jahre 1963, beim 100-Jahr-Jubiläum, setzte Nestlé 6 Milliarden Franken um. Heute sind es mehr als 91 Milliarden. In Konolfingen wurde erst kürzlich ein neues Werk für Babynahrung eröffnet. Heinrich Nestle wird am 10. August 1814 in Frankfurt am…

Die Weinernte 2015 ist gemäss dem Bundesamt für Landwirtschaft mit 850'451 Hektolitern eine der kleinsten der vergangenen Jahre. Der Schweizer Wein 2015 verspricht ein Spitzenjahrgang zu werden. Der trockene Sommer bescherte den Winzern eine…

Hauptgrund für die unbefriedigende wirtschaftliche Situation seien die tiefen Produzentenpreise, sagte Bourgeois SBV-Direktor Jacques Bourgeois. Nachwuchsprobleme, sinkende Wettbewerbsfähigkeit und falsche Anreize: Der Schweizerische Bauernverband…

Nach den Reden folgte das Picknick auf dem Bundesplatz. Auch aus der Innerschweiz sind die Bauern zahlreich nach Bern gereist. Aus die ganz Kleinen waren in Bern mit dabei. Auch ganz aus dem Westen, Kanton Genf, waren Bauern nach Bern gekommen.…

Die Schwarzwurzel stammt ursprünglich von der iberischen Halbinsel. Etwas Geduld muss mitbringen, wer Schwarzwurzeln zubereitet. Doch die Zeit lohnt sich, der Geschmack überzeugt. Die Schwarzwurzel kann mit einem angenehm würzigen und leicht nussigen…

Arno und Irene Estermann aus Rain LU betreiben mit Erfolg einen Delikatessenladen im Shoppingcenter Schönbühl in Luzern. Ihre Produkte – viele stammen vom eigenen Bauernhof – verkaufen sie unter der Marke «Feines aus Luzern». Euroschwäche,…

Trotz guter Heuernte konnte aufgrund des Hitzesommers nicht überall genügend Futter produziert werden. Der Geflügelmarkt, sei es beim Pouletfleisch oder den Eiern, scheint zu funktionieren. Die Armee half den Bauern im Hitzesommer aus.…

Die Leber produziert nach einiger Zeit des Zuckerüberschusses einen Botenstoff, der unsere Lust aufs Naschen hemmt. Nach mehreren Tagen der Völlerei und der Süßigkeiten reicht es meist: Bei vielen Menschen ist die Lust aufs Naschen dann erstmal…

Die Rapserträge waren überdurchschnittlich hoch. Der Sonnenblumenanbau soll gefördert und wirtschaftlicher gemacht werden. Der Druck auf die Rübenpflanzer ist so gross, dass diese sogar eine Grosskundgebung organisierten. Unter den extremem…