Cervelats für Deutschland; verwendet wird importiertes Wurstfleisch. Für den Export von Schweizer Fleisch wird vorwiegend importierter Rohstoff verarbeitet. Am stärksten boomt der Bündnerfleisch-Export. Die Exportmengen von Schweizer Fleisch waren…

Getreideernte in Russland Die russische Regierung behält sich vor, im laufenden Wirtschaftsjahr einen Sonderzoll auf Getreideexporte zu erheben, sofern eine Gesamtmenge von mehr als 24 Mio t ausgeführt werden sollte. Außerdem will sich Moskau die…

Die Europäische Kommission beschäftigt über 23000 Mitarbeiter. Davon arbeiten rund 1700 am Sitz der Kommission im Berlaymont-Gebäude in Brüssel. Die Landwirtschaft in der Europäischen Union (EU) soll mit der am Mittwoch angestossenen Reform stärker…

Bild: DBV Der deutsche Bundespräsident Christian Wulff lobte in Berlin den Fleiss, die Akribie und die Einsatzbereitschaft der Bauern. Für ihre Produkte sollen sie einen angemessenen Preis lösen können. Im Rahme der Übergabe der Erntekrone am…

Frisches Obst, Eier und jede Menge Fleisch - das sind die Grundlagen der Steinzeit-Diät, die in den USA immer mehr Anhänger findet. Gegessen werden dabei nur Nahrungsmittel, von denen sich unsere Vorfahren ernährten, bevor sie sesshaft wurden. Aus…

Die Zuckerrübenernte läuft auf Hochtouren. An den Feldrändern häufen die Vollernter derzeit Zuckerrüben von beeindruckender Grösse auf. Eine Rekordernte, welche sogar die von 2009 übertreffen könnte, ist nicht ausgeschlossen. In der Branche werden…

Das Warten auf Nahrung dauert lange. Angesichts weltweit steigender Preise hat die Föderation der Rotkreuz- und Roter Halbmond-Gesellschaften (IFRC) gefordert, der Spekulation mit Nahrungsmitteln Einhalt zu gebieten. Durch die Preisentwicklung seien…

Die EU-Zuckerquoten sollen nach dem Ende der aktuellen Regelung noch ein Jahr bestehen bleiben, dann aber zum 30. September 2016 auslaufen. Das geht aus dem Verordnungsentwurf der Brüsseler Generaldirektion Landwirtschaft zur Zukunft der…

Schweizer Früchteliebhaber können sich auf eine neue Erdbeersorte freuen. Tests der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil (ACW) haben ergeben, dass die italienische Neuzüchtung «Joly» noch grösser und schmackhafter ist als die heutige…

Wird Zuckerwasser unsachgemäss hergestellt, entsteht für Bienen giftiges Hydroxymethylfurfural. Dies war in mehreren Ländern Ursache für Völkerverluste. Schweizer Forscher wollen nun einen Grenzwert festlegen. Im Winter 2009 starben in Holland und…