Die 70. Olma, Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung, findet vom 11. bis 21. Oktober in St. Gallen statt. Glarus und Zug sind Gastkantone. Eröffnet wird die Messe von Bunderätin Eveline Widmer-Schlumpf. Drei Wochen vor der Eröffnung steige…

Die 70. Olma, Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung, findet vom 11. bis 21. Oktober in St. Gallen statt. Glarus und Zug sind Gastkantone. Eröffnet wird die Messe von Bunderätin Eveline Widmer-Schlumpf. Drei Wochen vor der Eröffnung steige…

Die Schweizer Bauern haben im Jahr 2011 so viel Geld verdient wie seit zehn Jahren nicht mehr. Profitiert haben insbesondere Landwirte, die Getreide anbauten. In der Tierhaltung hingegen konnten die Einkommen nicht überall gesteigert werden. Pro…

So soll es künftig in der Agroscope-Forschungsanstalt in Changins aussehen. Bild: BBL Seit dem offiziellen Startschuss letzte Woche sind die Umbauarbeiten am Agroscope ACW in Changins in vollem Gange. Das Bauprojekt, dessen konkrete Umsetzung bereits…

Die Schweizer essen vermehrt vegetarisch. Zwar sind nur zwei Prozent der Bevölkerung Vegetarier. 40 Prozent geben aber an, regelmässig bewusst kein Fleisch zu essen. Diese als Teilzeit-Vegetarier oder «Flexitarier» bezeichneten Personen verzichten…

Mit GVO-Mais gefütterte Ratten erkranken einer umstrittenen französischen Studie zufolge oft an Krebs und sterben im Schnitt früher als ihre Artgenossen. Nicht beteiligte Forscher äussern jedoch Zweifel an den Methoden und Ergebnissen der Studie. Das…

Melken lohnt sich immer weniger. Der Nationalrat verzichtet darauf, mehr Interventions-möglichkeiten zu Gunsten der Milchbauern vorzusehen. Der Bundesrat soll nicht eingreifen müssen, wenn Selbsthilfemassnahmen der Branche - etwa zur Abschöpfung des…

Mit gentechnisch verändertem Mais gefütterte Ratten sterben jünger und erkranken deutlich häufiger an Krebs als Tiere, die herkömmliche Nahrung erhalten. Zu diesem Schluss kommen französische Forscher in einer am Mittwoch in der Fachzeitschrift «Food…

Die Schweizer Rheinsalinen sehen sich für den kommenden Winter gewappnet. Die Streusalzlager sind gut gefüllt. Nach einer technischen Panne produzieren die neuen Kompressoren der Saline Riburg in Rheinfelden AG mit voller Kapazität das für die kalte…

Die Subventionen für die Landwirtschaft müssen sich am Grundsatz der Ernährungssouveränität und den Konsumentenbedürfnissen orientieren. Obwohl unklar ist, was unter «Ernährungssouveränität» zu verstehen ist, will der Nationalrat den Begriff ins…