Eine von Tuberkulose befallene Lunge. Bei einer geschlachteten Kuh aus einem Ausserrhoder Landwirtschaftsbetrieb wurde am 11. September Rindertuberkulose diagnostiziert. In diesem Zusammenhang wurden bislang rund 1400 Tiere aus 100 Betrieben in 11…

34 Prozent der Befragten könnten sich vorstellen, selber ein Unternehmen zu gründen. Das Unternehmertum geniesst in der Schweiz weiterhin einen guten Ruf. Im Vergleich zu 2012 ist die Skepsis ihm gegenüber aber gestiegen. 65 Prozent stehen dem…

Mit Erhöhung des GVE-Faktors sinkt 2014 der Besatz mit Fleischrindern auf Alpen. Ab 2014 dürfen auf einer Alp weniger Mutterkühe gesömmert werden als bisher. Dies, weil Fleischrinder neu 1 GVE zählen. Auf einigen Alpen wird das zu Problemen führen.…

Ausschau halten nach dem Wolf. Die Schafhalter verlangen vom Kanton Uri Lösungen, wie der Herdenschutz im Sommer 2014 aussehen soll. Im 2008 schuf der Kanton mit dem «Wolfskonzept Uri» die Planungsgrundlagen für den Herdenschutz auf den Urner Alpen.…

Die Alpkäserei kostet 6,5 Millionen Franken. Solide finanzielle Grundlage, mit dem Bau der Käserei im Zeitplan, ein erfahrenes, motiviertes Käsereiteam: gute Voraussetzungen für die Alpkäserei Urnerboden, die im Alpsommer 2014 eingeweiht wird.…

Für die kommende Woche erwarten die Meteorologen keinen Schnee. Im laufenden Jahr war es oft grau - nicht so in der Adventszeit, wo gemäss SRF Meteo Grau eigentlich «Programm wäre». Am Wochenende schien in der ganzen Schweiz die Sonne, in Lugano TI…

Unter der Marke „Swissmooh“ verkauft Nordostmilch Schweizer Milch, Käse und Joghurt. Chinesen scheinen auf Schweizer Milch abzufahren, die Importe aus der Alpenrepublik haben stark zugenommen. Im Reich der Mitte werden Schweizer Produkte im Premium…

Die Käse- und Schokolade-Objekte stellte Windisch in Serien von 99 Stück her. «Ich habe etwas Verrücktes gemacht,» sagt Walter Wolf Windisch (www) aus Tägerwilen TG. Das Verrückte sieht hübsch aus: vergoldete Käsestücke und Schokoladetafeln - aus…

Bisher dürfen die Rheinsalinen ihr Salz nicht im Kanton Waadt verkaufen, die Salinen von Bex dürfen ihres nur im Kanton Waadt vertreiben. Dieses Gesetz geht auf das Mittelalter zurück. Die Handelsgrenzen für Salz innerhalb der Schweiz könnten schon…

Keine Spur von Altweibersommer, goldenem Oktober oder Martinisommer: Der Herbst 2013 war trüb und nass. Keine Spur von Altweibersommer, goldenem Oktober oder Martinisommer: Der Herbst 2013 war trüb und nass. Gleichzeitig war es aber wärmer als im…