Artikel werden durchsucht.
Markt & Preise
Markt & Preise
Marktmeldungen
Mostobst für neue Getränkevarianten
Die Mostobsternte in der Schweiz ist gestartet, wie der Schweizer Obstverband (SOV) in seinem ersten Wochenbericht der…
10.09.2025 17:20
Markt & Preise
Marktmeldungen
Das ist die grösste Mosterei der Schweiz
Rund 35 Prozent des Schweizer Mosts kommen von der Ramseier Aachtal AG. Heute verarbeitet sie jedes Jahr zwischen 20’000 und…
10.09.2025 07:20
Markt & Preise
Marktmeldungen
Schlachtvieh: Verkauf und Abwicklung effizient gebündelt
Die Freiburgische Viehverwertungs-Genossenschaft führt Schlachtviehmärkte durch und wickelt kantonale Beiträge sowie…
09.09.2025 19:58
Markt & Preise
Marktmeldungen
Investorengruppe übernimmt Spar Schweiz
Die unbekannte Schweizer Investorengruppe Tannenwaldholding hat die Detailhandelskette Spar Schweiz mit über 360 Standorten…
09.09.2025 09:20
Markt & Preise
Marktmeldungen
Wo aus Schlachtkörpern Cremes und Diesel entstehen
Das Nose-to-Tail-Prinzip besagt, dass ein geschlachtetes Tier aus Respekt und aus Gründen der Nachhaltigkeit möglichst…
08.09.2025 08:40
Markt & Preise
Marktmeldungen
Der Landwirt, der mit Käse handelt
Vor über zwanzig Jahren gründete Thomas Vogt «vom Chäser» und vermarktet seither Käsespezialitäten, produziert von vielen…
05.09.2025 19:57
Markt & Preise
Marktmeldungen
Bakterienbad hält Rüebli länger frisch
Die Rüebli sind im Gemüsefach, aber nach kurzer Zeit haben sie schwarze Flecken. Daran schuld ist ein Schimmelpilz, der die…
05.09.2025 12:40
Markt & Preise
Marktmeldungen
Gute Kartoffelernte: Was das für die Preise heisst
Dank guter Anbaubedingungen fällt die Kartoffelernte 2025 erfreulich aus. Sowohl die Erträge als auch die äussere Qualität…
02.09.2025 12:40
Markt & Preise
Marktmeldungen
Kükentöten: Was der Bruderhahn kosten wird
Der Ausstieg aus dem Kükentöten verändert die Bioeierproduktion grundlegend. Peter von Gunten zeigt, welche finanziellen…
02.09.2025 07:20
Markt & Preise
Marktmeldungen
Detailhandelsumsätze im Juli leicht gestiegen
Der Schweizer Detailhandel hat im Juli auf kalenderbereinigter Basis minimal zugelegt. Vor allem die Ausgaben für…
01.09.2025 13:20
Markt & Preise
Marktmeldungen
Einkaufstourismus: Tiefere Freigrenze bringt nichts
Obwohl die Wertfreigrenze für die Einfuhr von Waren in die Schweiz Anfang 2025 auf 150 Franken gesenkt wurde, kaufen…
01.09.2025 07:20
Markt & Preise
Marktmeldungen
Esaf: Glarner Metzger durchbrechen Fleischmonopol
Am Eidgenössischen Schwing- und Älplerfest in Mollis im Kanton Glarus haben regionale Metzgerinnen und Metzger erstmals das…
31.08.2025 08:22
Markt & Preise
Marktmeldungen
Kartoffeln: «Die Ergebnisse sind erfreulich»
Lukas Lehmann ist Geschäftsführer der Landi Düdingen-Guin und bei der Spesag AG zuständig für die Kampagne der…
31.08.2025 07:11
Markt & Preise
Marktmeldungen
Bäuerin Amsler überzeugte ihre Männer vom Kernotto
Mit viel Herzblut und Engagement produziert Familie Amsler auf dem Söhrenhof in Bözen im Jurapark Aargau eine beachtliche…
31.08.2025 06:00
Markt & Preise
Marktmeldungen
Grossmühle steigert Gewinn leicht
Die Groupe Minoteries SA (GMSA) verzeichnet im ersten Halbjahr 2025 trotz Umsatzrückgangs um 2.8 % auf 71,1 Millionen…
29.08.2025 06:00
Markt & Preise
Marktmeldungen
«Platzhirsch» Nestlé wird gejagt
Der US-Getränkekonzern Keurig Dr Pepper greift mit der Übernahme der globalen Nummer zwei im Kaffeegeschäft Platzhirsch…
28.08.2025 17:19
Markt & Preise
Marktmeldungen
Warum die Milchoffensive bei den Bauern nicht fruchtet
Die bäuerliche Milchvermarktungsgenossenschaft Mooh, die Züger Frischkäse AG und die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP)…
26.08.2025 12:00
Markt & Preise
Marktmeldungen
D: Es wird mit überdurchschnittlicher Apfelernte gerechnet
Die Aussichten für Deutschlands Obstbauern sind gut: Laut Destatis dürfte die Apfelernte 2025 mit rund 1,01 Mio. Tonnen…
24.08.2025 08:22
Markt & Preise
Marktmeldungen
Der schwierige Weg zu neuem Markt
Der Biohof in Hellbühl LU baut Haskap-Beeren an – ein echtes Superfood, das er zu spannenden Produkten verarbeitet. Kalte…
22.08.2025 18:00
Markt & Preise
Marktmeldungen
Preise für Mais- und Graswürfel sinken erneut
Gute Kunde für Käuferinnen und Käufer von Trockenfutter: Die Branche hat die Richtpreise für getrocknete Maisprodukte und…
22.08.2025 16:00
Markt & Preise
Marktmeldungen
Sie sind das blaue Wunder
Die Zwetschge ist eine vielseitige Frucht, die in der Küche viel Spielraum lässt. Ihre blaue Farbe verleiht ihr nicht nur…
22.08.2025 11:20
Markt & Preise
Marktmeldungen
Lebensmittel: Branche will Zuckergehalt weiter senken
Fast alle grossen Schweizer Lebensmittel- und Getränkehersteller wollen den Zuckergehalt in verarbeiteten Produkten weiter…
22.08.2025 07:58
Markt & Preise
Marktmeldungen
Wie der Apfel wieder im Markt zulegen soll
Marie-Therese Lütolf, langjährige Verkaufsleiterin bei Inoverde, zog bei der Güttinger-Tagung der Obstbranche eine…
22.08.2025 07:20
Markt & Preise
Marktmeldungen
Fleischverkauf ab Hof: Lohnt sich das noch?
Seit ein paar Jahren steigen die Produzentenpreise fürs Schlachtvieh. Sie sind mittlerweile so hoch wie noch nie. Lohnt sich…
21.08.2025 19:20
