Markt & Preise

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Maispreise: So sieht es 2025 aus

Agridea hat die Richtpreisansätze für Mais der Ernte 2025 veröffentlicht. Beim Gleichgewichtspreis von Silomais gibt es…
07.08.2025 11:20
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Warum McDonald’s gewachsen ist

Die Fastfood-Kette McDonald’s hat im zweiten Quartal Ergebnisse erzielt, die in etwa den Erwartungen der Analysten…
07.08.2025 06:40
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Schlachtvieh: Weniger produziert, mehr verdient

Obwohl weniger Rindfleisch aus dem Inland stammt, haben Produzentinnen und Produzenten allein im ersten Halbjahr 2025 rund…
06.08.2025 19:20
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Zwetschgenernte gestartet: 3190 Tonnen erwartet

Es ist so weit: Die Haupternte bei den Zwetschgen hat begonnen. Der Schweizer Obstverband erwartet eine Erntemenge von 3190…
06.08.2025 16:40
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«Heustau»: Schweizer Bauern kaufen weniger

In Süddeutschland hat der Futterbau eine wichtige Bedeutung. Ein gewichtiger Teil des Heus wird exportiert. Das Problem:…
05.08.2025 17:20
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Wegen US-Zölle: Emmi erhöht Käsepreise

US-Präsident Donald Trump hat in der Nacht auf den 1. August einen Zollsatz von 39 Prozent für die Schweiz festgesetzt. In…
04.08.2025 15:20
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Kalbfleisch: Importbedarf oder Fehlanreiz?

Sinkender Konsum und knappes Angebot prägen den Kalbfleischmarkt. Während Importe zur Entlastung beitragen sollen, rücken…
04.08.2025 13:20
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D: Vion-Betriebe – Westfleisch bekräftigt Interesse

Der Fleischvermarkter Westfleisch SCE mbH hat sein Kaufinteresse an den Schlachthöfen von Vion in Süddeutschland…
03.08.2025 15:25
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Schlachtvieh: Saisonlücke birgt Chancen 

Die Nachfrage nach Verarbeitungstieren ist hoch, das Angebot begrenzt. Produzentinnen und Produzenten mit antizyklischer…
01.08.2025 19:58
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Fleischkonzern wirbt bei Bauern für Schlachthof-Pläne

Der Fleischkonzern Westfleisch hat vor Vertretern der bayerischen Landwirtschaft für seine Pläne geworben, die süddeutschen…
01.08.2025 10:44
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Detailhandel: Umsatz leicht über Vorjahr

Der Schweizer Detailhandel hat im ersten Semester 2025 insgesamt leicht mehr umgesetzt. Während der Food-Bereich wuchs,…
31.07.2025 10:00
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Getreideernte: Das Warten auf ein stabiles Hoch

Intensive Regenfälle haben die Erntearbeiten in der letzten Woche jäh gestoppt. Fast ein Drittel des Weizens ist noch nicht…
30.07.2025 20:00
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Fleischangebot erneut gestiegen

In den ersten sechs Monaten des Jahres 2025 hat das Angebot um 3,8 Prozent zugenommen. Der Mehrbedarf wurde mit Importen…
30.07.2025 16:40
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Bei Schweizer Zucker wird Pouletersatz produziert

Was letzten Sommer noch nach Zukunftsmusik klang, ist inzwischen Realität geworden: In Aarberg BE, wo seit über 100 Jahren…
30.07.2025 12:40
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Neues Laborfleisch kommt Rindfleisch näher als zuvor

Zürcher Forschende haben im Labor dicke Muskelfasern aus Rinderzellen gezüchtet, die echten Muskeln deutlich näherkommen als…
30.07.2025 09:20
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Händler bietet Absatz ohne Umweg

Der Onlinehändler Gebana bietet Landwirtschaftsbetrieben einen alternativen Absatzkanal: saisonal, vorbestellt und direkt ab…
29.07.2025 07:20
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Vom Teller bis in den Traktor

Rapsöl enthält viele gute Nährstoffe, Köchinnen und Ernährungswissenschaftler schätzen es. In der Schweiz kommt es aber…
27.07.2025 11:55
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Ukraine erhebt Exportzoll auf Ölsaaten

Überraschende Kehrtwende im ukrainischen Parlament. Die Abgeordneten haben grünes Licht für einen Exportzoll auf Raps und…
25.07.2025 16:00
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Kleinste Ernten seit Jahrzehnten

Für die Erdbeer- und Spargelproduzenten in Deutschland ist 2025 absehbar kein gutes Erntejahr: Destatis rechnet bei…
25.07.2025 10:00
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Deutlicher Umweltvorteil für IP-Suisse-Erbsen

Die IP-Suisse-Eiweisserbsen haben im Vergleich zu ausländischen Alternativen klare Vorteile für die Umwelt. Eine aktuelle…
25.07.2025 06:40
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D: Preise für pflanzliche Produkte sinken weiter 

Nach wie vor tut sich bei der Entwicklung der landwirtschaftlichen Produzentenpreise in Deutschland zwischen der…
24.07.2025 16:00
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Weizen: Russland senkt Ernteprognose

Der weltgrösste Weizenexporteur Russland hat seine Ernteprognose für 2025 nach unten korrigiert. Erwartet werde eine Menge…
24.07.2025 09:20
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Weizenernte: (K)ein Vergleich zu 2024

Bis jetzt sind die Ergebnisse der Getreideernte erfreulich. Aber noch ist nicht alles im Trockenen. Eine Umfrage des…
24.07.2025 08:40
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Detailhandel muss Umsatzrückgang hinnehmen

Shopping im Ausland und weniger Freizeitkäufe: Der Schweizer Detailhandel hat ein schwieriges erstes Halbjahr hinter sich.…
23.07.2025 14:45

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