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Schweinefleisch: US-Zölle verschieben Handelsströme
Die US-Importzölle von 10 % (rund 9.80 Franken) dürften die Schweinefleischexporte der EU kaum beeinträchtigen, da…
13.05.2025 10:17
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Migros bündelt die Logistik in der Westschweiz
Die Migros bündelt ihre Logistik in der Westschweiz. Ab dem 1. Juli führen die Migros-Genossenschaften Genf,…
13.05.2025 06:39
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Zoff bei den Schweinebauern
An ihrer Versammlung diskutierten die Schweineproduzenten intensiv über den geplanten Vertrag der…
12.05.2025 19:39
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«Rolle der Sammelstellen geht vergessen»
Nicht nur den Bauern, sondern auch einer der nächsten Stufen der Wertschöpfungskette macht der Papierkrieg zu…
09.05.2025 14:20
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Von Getränke-Hightech bis zur Zukunft der Milch
Wie sich Ernährung, Energie und Unternehmertum verändern – das diskutierten Expertinnen und Experten beim Swiss…
09.05.2025 07:39
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Lidl steigert Umsatz mit Bio-Produkten deutlich
Lidl Schweiz verzeichnet im Geschäftsjahr 2024 ein deutliches Wachstum im Bio-Bereich. Der Umsatz stieg gegenüber…
08.05.2025 17:46
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Landi: Erster Laden in grosser Stadt
Die Landi-Läden befinden sich bislang fast ausschliesslich in eher ländlichen Gebieten. Nun ändert sich das: In Bern…
08.05.2025 17:04
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Eier: Warum der Inlandanteil nicht steigen soll
Eier sind in der Schweiz so gefragt wie noch nie, und dennoch ist eine höhere Selbstversorgung nicht erwünscht. Der…
08.05.2025 14:17
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Erstmals weniger Höfe
Nach Jahren des Wachstums geht die Zahl der Knospe-Betriebe in der Schweiz zurück. Wie Bio Suisse das ändern will.
…
08.05.2025 12:16
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Schweizer Wein: Es gibt auch gute Nachrichten
In der Woche vor dem 1. Mai – pünktlich zum Tag der offenen Kellertüren – sorgten Schlagzeilen um den Rückgang des…
08.05.2025 07:39
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Bäume brauchen Pflege statt Rodung
An der Hauptversammlung des Vereins Hochstammobstbau Schweiz diskutierten die Teilnehmenden engagiert über…
07.05.2025 16:22
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Neues Preissystem soll Ruhe bringen
In diesen Tagen wurden die ersten schalenlosen Kartoffeln geerntet. Schalenfeste Ware wird ab Ende Mai erwartet. In…
07.05.2025 15:00
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Gemüsebau: «Wir stehen an einem Wendepunkt»
Die Gemüseproduzenten befinden sich aktuell in einer schwierigen Phase: weniger zugelassene Pflanzenschutzmittel,…
06.05.2025 14:22
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Keine Importe und Richtpreis erreicht
IP-Suisse konnte die Nachfrage nach Brotgetreide vollständig mit Schweizer Getreide decken. Die Produzentenpreise…
04.05.2025 16:36
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Strafzölle: US-Schweinfleisch-Verarbeiter meiden China
Für den führenden US-Schweinefleischverarbeiter Smithfield Foods ist China, der grösste Schweinefleischkonsument der…
03.05.2025 06:00
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Immer mehr Soja aus Europa
Die Schweiz bezieht heute 95 Prozent der Futtersoja aus europäischem Anbau, vor allem aus Italien, aus der Ukraine…
01.05.2025 08:12
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Gruyère AOP: Bevölkerungswachstum stabilisiert Konsum
Laut der MIS-Trend-Studie 2024 konsumieren 37 Prozent der Befragten Gruyère AOP ein- bis mehrmals pro Woche – ein…
30.04.2025 18:24
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Hohe Nachfrage: Eier-Import-Kontingent deutlich erhöht
In der Schweiz gibt es zu wenig Eier. Um die Nachfrage decken zu können, hat der Bundesrat das Importkontingent für…
30.04.2025 11:40
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Kartoffeln: Produzenten fordern von Industrie Signal
Hohe Erträge, volle Lager: Die stabile Frites-Sorte Innovator stellt die Produzenten wie die Industrie vor…
29.04.2025 13:36
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Konsum von Schweizer Wein bricht regelrecht ein
Im vergangenen Jahr ist in der Schweiz der Konsum von Wein um nicht weniger als 8 Prozent zurückgegangen. Schweizer…
29.04.2025 10:58
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Konsumenten statt Bauern: Neue Fleischkampagne
In den vergangenen zehn Jahren standen die Landwirtinnen und Landwirte im Zentrum der Fleischwerbung der…
28.04.2025 15:00
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Wie das Gemüse seinen Weg zu uns findet
Wer im Laden oder beim Gemüsehändler zum Sack mit den Rüebli greift, denkt selten darüber nach, wie viele Hände,…
25.04.2025 10:17
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«Bier zu verkaufen ist schwieriger als es zu brauen»
Am 25. April 2025 ruft der Schweizer Brauereiverband zur Teilnahme am «Tag des Schweizer Biers» auf. Mit…
25.04.2025 06:00
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Gras: Richtpreise für 2025
Die Preise für stehendes Gras bleiben für die kommende Futterbausaison unverändert.
24.04.2025 17:46
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Bio Suisse mit unerwartet hohem Gewinn
Bio Suisse weist in ihrer Jahresrechnung 2024 einen Ertragsüberschuss von 5,5 Millionen Franken aus. Das hat…
24.04.2025 08:12
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Bauern mit Gemeinden zusammenbringen
Spargeln, Rhabarber oder Spinat: Auf den Schweizer Feldern beginnt die Erntezeit. Passend zum Frühlingserwachen…
23.04.2025 17:06
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Vacherin Fribourgeois AOP: Doppeltes Jubiläum
Der Vacherin Fribourgeois AOP hat einiges zu feiern dieses Jahr: Das 20-Jahre-Jubiläum seiner geschützten…
23.04.2025 11:40
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Kartoffeln: Zweifel erreichte gute Versorgung
Der Chips- und Snackhersteller Zweifel bleibt auf Rekordjagd. Im vergangenen Jahr erzielte das Familienunternehmen…
22.04.2025 11:40
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Lidl verlängert Haltbarkeit von Fleisch
Der Detailhändler intensiviert seine Bemühungen, Lebensmittel zu retten. Tiefgekühlte Produkte mit einem…
22.04.2025 08:55
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Schwingerkönig wirbt für «Vegi-Steaks»
Der ehemalige Schwingerkönig Christian Stucki ist Botschafter für die fleischalternativen Produkte von Planted. Er…
21.04.2025 16:38
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