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Schweinemarkt: Stilllegungskonzept nimmt erste Hürde
An der Delegiertenversammlung von Suisseporcs in St. Urban LU wurde am Mittwoch intensiv über den Umgang mit der aktuellen…
06.05.2026 18:40
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Schwierige Planung, hohe Kosten
Da seit Anfang Jahr keine männlichen Küken mehr getötet werden dürfen, müssen 100 Prozent der Bruderhähne aufgezogen werden.…
06.05.2026 12:00
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Schweizer Erdbeerensaison hat begonnen
Nun ist es endlich so weit: Die Ernte von Schweizer Erdbeeren hat begonnen. Von Mitte Mai bis Mitte Juni werden die grössten…
05.05.2026 16:00
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Stilllegungskonzept: Am Mittwoch gibt es eine erste Entscheidung
Um die Überproduktion einzudämmen, will Suisseporcs Zuchtsauenplätze stilllegen. Proviande, die Branchenorganisation der…
05.05.2026 15:20
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Emmi: Neues Design für Verkaufsrenner
Emmi führt bei seinen Caffè-Latte-Bechern ein neues Verpackungsdesign ein. Die Änderung betrifft den Standard 230-ml-Becher…
05.05.2026 10:00
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IPS-Getreide: Mehr Menge, aber tiefere Preise
IP-Suisse vermarktete dank der guten Ernte 2025 ein Rekordvolumen an Brotgetreide. Die Lager- und Finanzierungskosten…
04.05.2026 18:00
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Lidl Schweiz erhält erstmals einen Schweizer Chef
Michael Kunz übernimmt ab Herbst die Leitung von Lidl Schweiz. Er wird Nachfolger von Nicholas Pennanen, der im Lidl-Konzern…
04.05.2026 17:20
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Verband Suisseporcs steht unter grossem Druck
An einem Apéro der Schweinebranche an der Messe BEA wurde deutlich, dass der Schweinehalterverband Suisseporcs und dessen…
04.05.2026 13:20
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Verband der Getreidesammelstellen: Neuer Präsident
Christian Rytz ist der neue Präsident des Verbands der Getreidesammelstellen der Schweiz. In den Vorstand neu gewählt wurde…
04.05.2026 12:40
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Zwischen Politik und Preisverhandlungen
Die Vereinigung Schweizer Kartoffelproduzenten spielt eine zentrale Rolle in der Koordination der Schweizer…
03.05.2026 17:48
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Weshalb Soja eine strategische Schlüsselkultur ist
Die Schweiz setzt bei Futtermitteln konsequent auf Europa – ein Schritt zu mehr Unabhängigkeit, wie das Soja-Netzwerk…
03.05.2026 07:11
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Regionalprodukte: Mit neuer Strategie in die Zukunft
Regionalprodukte boomen. Im Jahr 2025 erzielten zertifizierte Produkte einen Umsatz von über zwei Milliarden Franken. Um die…
02.05.2026 16:36
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Appenzeller: Absatz stabil, Produktion gedrosselt
Das vergangene Jahr war für den Appenzeller-Käse herausfordernd. Der Absatz stabilisierte sich auf dem Vorjahresniveau. Die…
02.05.2026 10:44
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Fleischabsatz auf höchstem Stand seit 2017
Fleisch ist von den Tellern nicht wegzudenken. Der Fleischabsatz hat 2025 mit insgesamt 469’400 Tonnen Fleisch den höchsten…
02.05.2026 08:22
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Halb so viel Produzenten wie 2005, Gesamternte bleibt aber konstant
Die Schweizer Kartoffelproduzenten haben sich in den letzten zwanzig Jahren stark professionalisiert. So wurden im Jahr 2005…
01.05.2026 20:00
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«Wir bezahlen keine Marge»
Carla Zumbühl nutzt für den Direktverkauf den Onlinemarktplatz Biomondo. Im Interview nennt sie dessen Vorteile.
…
01.05.2026 13:20
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Coop schmeisst Insekten-Food aus Sortiment
Der Detailhändler zieht Insektenprodukte aus dem Sortiment zurück, heisst es im «Blick». Und damit ende ein Ernährungstrend,…
01.05.2026 12:40
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Wo 800 Tonnen Frischware umgesetzt wird – täglich!
Wenn in Zürich die Nacht am tiefsten ist, beginnt am Engrosmarkt die Arbeit für die Frische des nächsten Tages. Der Blick…
01.05.2026 09:19
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Sie wollen zurück in den Bauernverband
Die Gemüseproduzenten wollen eine Entscheidung aus dem Jahr 2018 rückgängig machen und schauten an der…
01.05.2026 07:20
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Düngerproduzent Yara erhöht Gewinn
Der norwegische Düngemittelproduzent Yara hat im ersten Quartal 2026 seinen Gewinn im Vergleich zum Vorjahreszeitraum…
30.04.2026 18:00
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Uneinigkeit: Denner-Chef geht
Bei der Migros-Tochter gibt es an der Spitze einen Wechsel. Torsten Friedrich verlässt Denner auf eigenen Wunsch per sofort.…
30.04.2026 17:20
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Schweinemarkt: Entlastungsabzug wird halbiert
Um die Angebotsüberhänge am Schweinemarkt abzubauen, hat die Branche Anfang Februar Entlastungsmassnahmen eingeführt. Diese…
30.04.2026 12:40
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Wenn Bier mehr wird als Bier
Aus Biertreber entstehen in Appenzell neue Lebensmittelzutaten. Die Brauerei Locher und das Start-up Upgrain zeigen, wie…
30.04.2026 08:00
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Benzinpreis erreicht Jahreshöchststand
Treibstoff ist in der Schweiz laut Zahlen des Touring Club Schweiz (TCS) nach einer vorübergehenden Senkung wieder teurer…
29.04.2026 13:20
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