Futteranalyse auf dem Milchviehbetrieb Kaluga Moloko. Bild: det Unvorstellbar gross sind Russlands Felder. Eben so gross die Probleme. Für Auswanderer sind Abenteuer vorprogrammiert. Zum neunten Mal führte der «Schweizer Bauer» eine Leserreise in…

Peter (l.) und Werner Schmid präsentieren ihren Stolz: den 8-jährigen Ukres. (Bild: ral) Bald 40 Jahre ist Werner Schmid vom Angus-Virus befallen. Der Erfolg blieb nicht aus: 2008 wurde er zweifacher Europasieger, 2010 Vizemeister. Sohn Peter…

Neuer Verwaltungsrat der neuen natürli zürioberland ag: Alfred Bieri (Geschäftsführer), Martin Farner, Sabine Sieber, Martin Wettstein, Franz Meier. Ruedi Noser, VR-Präsident, fehlt aufgrund eines Spitalaufenthaltes). Bild: zvg Die Zusammenführung…

Blitze über Schaffhausen. Bild: Hansueli Krapf Der Sonntagmorgen hat für das Schweizer Mittelland mit heftigem Regen und teils mit Hagel begonnen. In Bern schüttete es kurz vor sieben Uhr wie aus Kübeln, und auch in Zürich entleerte sich der Himmel…

Toni Sidler züchtet leistungsbetonte Holsteinkühe mit viel Kraft und Kapazität. Toni und Marlene Sidler wanderten 1992 nach Frankreich aus. Damals ahnten sie nicht, dass sie einen europäischen Milchstreik mitorganisieren und den französischen…

Ein hervorragendes Raufutterangebot und ein wachsender Kuhbestand werden 2012 die Milcherzeugung in Neuseeland weiter steigen lassen, nachdem die Produktion bereits im vergangenen Jahr um 10,4 % auf das Rekordniveau von 18,97 Mio t zugenommen hat.…

Blick von der Genfer Kathedrale über die Stadt und das Seebecken mit dem Springbrunnen. Ein Franken pro Liter Konsummilch – in Genf scheint dieses Konzept seit zwei Jahren zu funktionieren. Dort verkauft man die labelisierte Past-Vollmilch aus dem…

Aus ethischen und ökologischen Gründen beschränken sich Biobauern heute auf maximal 10 Prozent Kraftfutter in der Fütterung von Wiederkäuern. Gemäss einer Studie kann der Kraftfutterverbrauch sogar auf null reduziert werden, ohne dass Tiergesundheit…

Die Rindfleischbranche in Australien hat allen Grund, optimistisch in die Zukunft zu blicken. Sowohl die Exportförder-organisation Meat and Livestock Association (MLA) als auch das Amt für die Land- und Rohstoffwirtschaft (ABARES) gehen in ihren…

Milchwirtschaftsbetrieb der Brüder Rafael und Manuel Delgado in Fuente Palmera, Andalusien in Spanien. Andalusien, der südlichste Teil Spaniens, ist bekannt für Oliven-, Frucht- oder Weinbau. Aber es gibt auch ein paar Milchviehbetriebe. Einer davon…