Markt & Preise

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Schweine: Ohne Reduktion gehts nicht – aber wie?

Anhaltender Preisdruck zwingt die Schweinebranche zur Grundsatzfrage: Reichen kurzfristige Stützungen, oder braucht es eine…
09.02.2026 07:20
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Früchte- und Gemüseabsatz auf Rekordniveau

Im Jahr 2025 setzte der Detailhandel in der Schweiz 923 Millionen Kilo frische Früchte, Kartoffeln und Gemüse ab. Bei den…
08.02.2026 15:25
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Minergie-Standard für Denners Frischelogistik

Am 2. Februar nahm Denner seine dritte Verteilzentrale für gekühlte Produkte in Mägenwil in Betrieb. Der neue Standort…
08.02.2026 13:00
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Hug setzt 2026 auf IP-Suisse-Zucker

Im Geschäftsjahr 2025 erzielte Hug mit 136 Millionen Franken einen neuen Umsatzrekord. Das Unternehmen setzt im Jahr 2026…
08.02.2026 08:22
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Kühe: Tiefere Importmengen als im Vormonat

Am Freitag haben Vertreter der Branchenorganisation der Fleischwirtschaft, Proviande, die neuen Importmengen verhandelt. Bei…
06.02.2026 18:00
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Von der Farm in Kenia in fünf Tagen in unseren Läden

Die Blumenfarm «Wildfire Flowers» liegt in der Region Naivasha in Kenia, rund 90 Kilometer nordwestlich von Nairobi.…
06.02.2026 15:20
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Acht Millionen Eier fehlen

Der Schweizer Eiermarkt bleibe angespannt und die Versorgung bis nach Ostern herausfordernd, schreibt Gallo Suisse im…
06.02.2026 12:40
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Giftige Babymilch: Danone ruft auch in der Schweiz Produkte zurück

Die Produkte-Rückrufe wegen möglichen Gifts in Babynahrung weiten sich immer mehr aus: Der Nestlé-Konkurrent Danone muss nun…
06.02.2026 06:40
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Überschüssige Pflanzkartoffeln wegen Importen

An der Versammlung von Swisssem Ende Januar in Murten FR schauten die Delegierten auf ein gutes Erntejahr zurück und wählten…
05.02.2026 20:00
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SBV: «Wir setzen uns für weniger Importkühe ein»

Wegen der schwierigen Lage am Milchmarkt kommen mehr Metzgerkühe auf den Markt. Am Freitag werden die neuen Importmengen…
05.02.2026 18:40
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Kräuterschwein neu im Denner

Laut einer Publireportage in der aktuellen «Suisseporcs-Information» produzieren rund 30 Betriebe für das…
05.02.2026 15:20
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Detailhandel wächst 2025 nur leicht

Der Schweizer Detailhandel ist im letzten Jahr kaum gewachsen. Das Plus betrug laut dem Marktforscher NielsenIQ 1 Prozent im…
05.02.2026 09:20
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Poulet auf Vormarsch: Wie die Schweiz zum Geflügelland wird

Die Produktion von Pouletfleisch erlebt seit Jahren einen beispiellosen Aufschwung. Der steigende Konsum eröffnet Schweizer…
04.02.2026 17:20
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Fenaco: Neuer Gesamtarbeitsvertrag und höherer Mindestlohn

Die Fenaco hat sich mit den Gewerkschaften und der Personalkommission auf einen neuen Gesamtarbeitsvertrag geeinigt. Ab dem…
04.02.2026 11:20
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Landi Schweiz kehrt zum Wachstum zurück

Die Landi Schweiz AG hat im vergangenen Jahr 1,461 Milliarden Franken umgesetzt. Ein Umsatzwachstum hat die Fenaco-Tochter…
03.02.2026 16:40
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Leere Regale: Starke Nachfrage trotz gestiegenen Preisen

Bei den Detailhändlern sind die Regale, die für Bioeier vorgesehen sind, teilweise leer. Hat sich deren Produktion derart…
03.02.2026 12:00
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Detailhandel steigert Umsätze im Dezember

Der Schweizer Detailhandel hat im Dezember – mit den Festtagen die wichtigste Verkaufszeit des Jahres – gebrummt. Die um…
02.02.2026 14:40
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Wenn Kuhfleisch knapp wird

Kuhfleisch sei schlecht verfügbar und die Beschaffung werde zunehmend schwieriger, berichtete ein Marktkenner. Der…
02.02.2026 08:00
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NL: Werbeverbot für Fleisch

In Amsterdam hat der Stadtrat einen ungewöhnlichen und kontrovers diskutierten Beschluss gefasst. Ab Sommer 2026 werden im…
31.01.2026 18:54
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A: Dunkle Wolken am Rübenhimmel

An der 63. Vollversammlung des Burgenländischen Rübenbauernbundes stand die angespannte wirtschaftliche Lage der…
30.01.2026 13:20
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Veredelung macht Schweizer Rohstoffe erfolgreich

An der Fachtagung in Zollikofen BE erklärte Ewa Kressibucher, wie die Naturoel AG aus eigenen Rohstoffen Öl und Balsamico…
30.01.2026 12:00
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Vegane Produkte verharren in der Nische

Mit der Kampagne «Veganuary» locken Schweizer Supermärkte derzeit die Kundschaft mit pflanzlichen Produkten an. Doch die…
29.01.2026 15:20
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Emmi wächst deutlich – Wachsen mit Milchprodukten

Emmi ist 2025 überraschend stark gewachsen. Der Luzerner Milchverarbeiter profitierte von Zukäufen im Jahr davor sowie von…
29.01.2026 13:20
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Dorfläden gefragt – Rekordumsatz für Volg

Die zur Fenaco gehörende Detailhandelsgruppe blickt auf ein erfolgreiches Jahr 2025 zurück. Volg realisierte einen…
29.01.2026 11:20

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