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Marktmeldungen
Coop krebst zurück – kein Abzug für Produzenten
Der Detailhändler Coop verzichtet auf die Einführung einer pauschalen Rückvergütung von drei Prozent für Gemüse-,…
12.08.2025 11:20
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Miese Preise: Bauern zerstören Wassermelonen
Ganze Felder reifer Wassermelonen werden derzeit in der Provinz Crotone in der süditalienischen Region Kalabrien…
11.08.2025 18:00
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D: Rindfleischproduktion sinkt
In den deutschen Schlachthöfen ist in der ersten Jahreshälfte etwas weniger Fleisch produziert worden. Die…
11.08.2025 17:20
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Lidl steigert Export von Schweizer Käse deutlich
Der Discounter will in der Schweiz weiter wachsen. Er exportiert aber auch seit Jahren Schweizer Lebensmittel in…
11.08.2025 16:00
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Chancen mit Einschränkungen
Weizen und Leguminosen, aber auch Poulets und regional Industriemilch mit der Knospe werden gesucht. Neueinsteiger…
11.08.2025 08:40
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Warum sich schwarze Angus gut verkaufen
In der Schweiz wandelt sich die Tierhaltung: Die Zahl der Mutterkuhbetriebe nimmt zu – und mit ihnen die Bedeutung…
10.08.2025 07:11
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China: Atempause für Rindfleisch-Lieferanten
China hat die Untersuchungsfrist für Rindfleischimporte um drei Monate verlängert. Dies teilte das…
08.08.2025 15:20
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Absatzprobleme: Keine Aussaat von Braugerste
Trotz einer erfolgreichen Ernte 2025 können die Produzenten im kommenden Herbst keine neue Braugerste säen. Der…
08.08.2025 12:40
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Einzige Stärkeproduzentin ist am Ende
Die Blattmann Schweiz AG ist die einzige Stärkeherstellerin der Schweiz. Steigende Rohstoffpreise haben ihr das…
07.08.2025 16:00
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Wie ein Landwirt und ein Bäcker einen Markt erschliessen
Im Talkessel Schwyz baut Landwirt Michael Reichmuth für die Bäckerei Chilestägli in Arth Urdinkel an. Es war die…
07.08.2025 15:20
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Knappheit bei Eiern hält weiter an
Der Schweizer Eiermarkt zeigt sich im Sommer 2025 weiterhin angespannt. Die Importe nehmen zu. Das geht aus dem…
07.08.2025 14:40
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Maispreise: So sieht es 2025 aus
Agridea hat die Richtpreisansätze für Mais der Ernte 2025 veröffentlicht. Beim Gleichgewichtspreis von Silomais gibt…
07.08.2025 11:20
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Warum McDonald’s gewachsen ist
Die Fastfood-Kette McDonald’s hat im zweiten Quartal Ergebnisse erzielt, die in etwa den Erwartungen der Analysten…
07.08.2025 06:40
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Schlachtvieh: Weniger produziert, mehr verdient
Obwohl weniger Rindfleisch aus dem Inland stammt, haben Produzentinnen und Produzenten allein im ersten Halbjahr…
06.08.2025 19:20
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Zwetschgenernte gestartet: 3190 Tonnen erwartet
Es ist so weit: Die Haupternte bei den Zwetschgen hat begonnen. Der Schweizer Obstverband erwartet eine Erntemenge…
06.08.2025 16:40
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«Heustau»: Schweizer Bauern kaufen weniger
In Süddeutschland hat der Futterbau eine wichtige Bedeutung. Ein gewichtiger Teil des Heus wird exportiert. Das…
05.08.2025 17:20
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Wegen US-Zölle: Emmi erhöht Käsepreise
US-Präsident Donald Trump hat in der Nacht auf den 1. August einen Zollsatz von 39 Prozent für die Schweiz…
04.08.2025 15:20
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Kalbfleisch: Importbedarf oder Fehlanreiz?
Sinkender Konsum und knappes Angebot prägen den Kalbfleischmarkt. Während Importe zur Entlastung beitragen sollen,…
04.08.2025 13:20
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D: Vion-Betriebe – Westfleisch bekräftigt Interesse
Der Fleischvermarkter Westfleisch SCE mbH hat sein Kaufinteresse an den Schlachthöfen von Vion in Süddeutschland…
03.08.2025 15:25
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Schlachtvieh: Saisonlücke birgt Chancen
Die Nachfrage nach Verarbeitungstieren ist hoch, das Angebot begrenzt. Produzentinnen und Produzenten mit…
01.08.2025 19:58
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Fleischkonzern wirbt bei Bauern für Schlachthof-Pläne
Der Fleischkonzern Westfleisch hat vor Vertretern der bayerischen Landwirtschaft für seine Pläne geworben, die…
01.08.2025 10:44
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Detailhandel: Umsatz leicht über Vorjahr
Der Schweizer Detailhandel hat im ersten Semester 2025 insgesamt leicht mehr umgesetzt. Während der Food-Bereich…
31.07.2025 10:00
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Getreideernte: Das Warten auf ein stabiles Hoch
Intensive Regenfälle haben die Erntearbeiten in der letzten Woche jäh gestoppt. Fast ein Drittel des Weizens ist…
30.07.2025 20:00
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Fleischangebot erneut gestiegen
In den ersten sechs Monaten des Jahres 2025 hat das Angebot um 3,8 Prozent zugenommen. Der Mehrbedarf wurde mit…
30.07.2025 16:40
