Der vom Kieler Institut für Ernährungswirtschaft (ife) ermittelte Rohstoffwert für Milch ist im Januar erneut…

Der garantierte Rohmilchpreis des internationalen Molkereikonzerns Friesland Campina für März 2025 beträgt 53,75…

Am Beispiel Mozzarella zeigt das System von Abzügen und Marktmechanismen bei der Preisgestaltung im Milchmarkt seine…

Der grösste Schweizer Molkereikonzern kämpft wie die gesamte Branche mit gestiegenen Rohstoffpreisen. Die…

Der Molkereikonzern hat 2024 den Gewinn gesteigert. Den Aktionären winkt nun eine höhere Dividende von 16,50 Franken…

Bald tritt Philippe Bardet als Gruyère-Direktor ab. Jetzt wurde er mit dem Titel «Agro-Star-Suisse» geehrt. Das sind…

Die FrieslandCampina will ihre beiden Molkereien in der rumänischen Siebenbürgen-Region loswerden. Interesse an den…

Der Salon International de l’Agriculture in Paris ist eine wichtige Messe, um landwirtschaftliche Produkte bekannt…

Zwischen dem Lebensmittelhändler Spar und der hauptsächlich von niederösterreichischen Milchbauern belieferten…

Nach Einschätzung der Bioverbände erhalten die Biomilcherzeuger zu wenig für ihr Produkt. Laut ihren Berechnungen…

Cédric Baudois tritt die Nachfolge als Geschäftsführer der Branchenorganisation Vacherin Mont-d'Or AOP an. Er tritt…

Emmentaler Switzerland und der Circus Knie gehen 2025 eine Partnerschaft ein. Mit dieser Partnerschaft sichert sich…

Mit grosser Trauer gibt der Verwaltungsrat der Emmi Gruppe den Tod der Verwaltungsrätin Christina Johansson bekannt.…

Milchproduzentinnen und Milchproduzenten fordern, dass der Detailhandel Milchprodukte mit Fairtrade-Label in sein…

Wie wird Milch fair produziert, und wie können Konsumentinnen und Konsumenten sie erkennen? Mit dem Ziel, mehr…

Der Verein Mittelland Milch hat Mitglieder vom Berner Seeland bis ins Glarnerland. An den Kreisversammlungen in…

Bei den Schweizer Milchproduzenten (SMP) übernimmt per 1. Februar 2025 Micaël Müller den Bereich Sortenkäse,…

Beim Dachverband der gewerblichen Käsereien gibt es in der Führung nach 16 Jahren einen Wechsel. Am 1. Februar wird…

Die Europäische Kommission fällte einen historischen Entscheid. Sie hat entschieden, dass Emmentaler weiterhin in…

Im kommenden Jahr sollen Milchbauern, die den Klimarechner ausfüllen, eine Prämie erhalten. Doch offenbar ist das…

Er machte aus einem Kleinunternehmen in der schwäbischen Provinz einen internationalen Lebensmittelkonzern. Doch…

Forschende der Universität Bern haben Schweizer Milchproduzenten über Herausforderungen und Mechanismen des…

Vor dem offiziellen Beginn der Grünen Woche hat der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) seine Erwartungen…

Die Schweizer Milchbäuerinnen und -bauern stehen vor enormen Herausforderungen. Trotz ihrer zentralen Rolle in der…

Mit den Erlösen werden die Milchviehhalter auch in den nächsten Monaten voraussichtlich zufrieden sein. Der…

Die genossenschaftlich organisierten Molkereiunternehmen FrieslandCampina und Milcobel wollen sich…

Schwierige Wetterbedingungen, wirtschaftliche Unsicherheiten – das Landwirtschaftsjahr 2024 war erneut voller…

Die Milchproduktion steckt in der Krise. Alle zwei Tage wirft in der Schweiz ein Milchviehhalter das Handtuch. So…

Der Nordwestschweizer Milchtag widmet sich am 17. Januar 2025 den künftigen Herausforderungen der Milchproduktion. …

In den Jahren 2020 bis 2023 wurden tausende Tonnen Butter in die Schweiz importiert. Nationalrat Martin Hübscher…