Nachdem das Schicksal der Hochdorf-Gruppe besiegelt und der Verkauf des operativen Geschäfts in trockenen Tüchern…

Wer an Käse denkt, denkt an Kühe. Seit Jahrtausenden werden Kühe gemolken, um ihre Milch zu verarbeiten. Doch jetzt…

Wegen steigenden Butterbeständen und zunehmendem Veredelungsverkehr hat die Branchenorganisation Milch (BOM) an der…

Die EU wehrt sich gegen eine chinesische Untersuchung gegen europäische Milchprodukte. Peking hatte diese vor rund…

Auf dem Schweizer Milchmarkt läuft es nicht rund. Wegen steigenden Butterbeständen und zunehmendem…

Der hoch verschuldete Milchverarbeiter Hochdorf gibt sein operatives Geschäft für 83 Millionen Franken an die…

Der in die Krise geratenen Milchverarbeiter Hochdorf soll sein operatives Geschäft retten, indem er es verkauft. Am…

Das globale Handelsvolumen mit Milchprodukten hat sich von Januar bis Mai insgesamt über den Vorjahrswerten bewegt.…

Der italienische Aktionär Newlat lässt beim Milchverarbeiter Hochdorf nicht locker. Er hat unangekündigt einen…

Gemeinsam mit den Schweizer Milchproduzenten SMP, der TSM Treuhand GmbH, der Branchenorganisation Milch (BOM) und…

Der CEO der sich in provisorischer Nachlassstundung befindlichen Hochdorf-Gruppe, Ralph Siegl, blickt zuversichtlich…

Um ihre Transformation zu beschleunigen hat die Cremo Gruppe ihr Führungsteam verstärkt. Drei erfahrene Manager…

Nachdem die Cremo Gruppe den Standort Lucens VD im Mai 2023 geschlossen hat, folgt jetzt der Verkauf. Cremo verkauft…

Seit 23 Jahren wird der Tag der Pausenmilch in Schweizer Schulen durchgeführt. Auch dieses Jahr findet er Ende…

Die kriselnde Hochdorf-Gruppe verkauft ihr operatives Geschäft und geht in Nachlassstundung. Das…

Keine gute Nachrichten für den Milchverarbeiter Hochdorf: Der letzte Analyst, der das Unternehmen noch abdeckt,…

Emmi hat sich im ersten Halbjahr 2024 in einem anspruchsvollen Umfeld wacker geschlagen. Volumen- und Preiseffekte…

Alljährlich im Sommer wird die Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland aufs Neue gewürdigt. Auch 2024 dürfen…

Die Milchanlieferung erreicht im Mai saisontypisch den Höhepunkt im Jahresverlauf. In diesem Jahr hat das…

China will Massnahmen ergreifen, um die Produktion von Milch und Rindfleisch zu begrenzen. Damit soll ein weiterer…

Nestlé hat eine neue Technologie erfunden, um den Fettgehalt von Milchpulver um 60 Prozent zu reduzieren. Der…

Die Milchbauern in Europa haben im April 2024 mehr Milch an die Molkereien geliefert als im Vergleichsmonat des…

Bei de Auktion der neuseeländischen Handelsplattform GlobalDairyTrade (GDT) von Anfang Juli haben die Notierungen…

Raclette steht bei Schweizerinnen und Schweizern mit 16711 Tonnen (-0,2%) unverändert hoch im Kurs, allerdings liess…

In den letzten Jahren erlebten die Tiefkühlbutterlager in der Schweiz extreme Schwankungen. Die Ursachen sind…

Die Nachfrage nach Milchprodukten entwickelt sich am Weltmarkt zwar uneinheitlich. Insgesamt ist die Bilanz für das…

Die Verkäsungszulage dient als Kompensation für den abgebauten Grenzschutz. Sie ist nicht nur für die Käsereimilch,…

Milchkühe in Österreich produzierten im Jahr 2023 laut Statistik Austria knapp 4,0 Mio. Tonnen Rohmilch, das ist 1…

Die Migros muss sparen. Das hat auch Folgen für die Tochter Elsa. Die Milchverarbeitern greift beim Milchhuus Schwyz…

Die Schweizer Milchproduzenten (SMP) informieren über verschiedene Kanäle über die Mehrwerte der hiesigen…