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Markt & Preise
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Marktmeldungen
Höherer Richtpreis: Das sagen die Detailhändler
Nach dem BOM-Entscheid, den Richtpreis um 4 Rappen zu erhöhen, reagieren die vier grössten Detailhändler unterschiedlich.
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02.09.2026 20:00
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Proteinversorgung für Schweizer Tiere sichergestellt
Am Montag hat der Bund einen Teil der Pflichtlager für Futterprotein freigegeben. Die Versorgungslücke wird dadurch…
02.09.2026 13:20
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Guter Deckungsbeitrag auf kleiner Fläche
Auch wenn rund die Hälfte der Weihnachtsbäume aus dem Ausland kommt, werden Tannen von hier stets beliebter. Nicht zuletzt…
02.09.2026 07:20
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Kartoffelbranche reagiert: Preisaufschlag und gelockerte Kaliber
Der heisse und trockene Sommer wirkt sich auf die Ernte aus. Die Erträge sind deutlich tiefer. Die Abnehmer erhöhen die…
01.09.2026 17:20
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Fenaco-Tochter schliesst Standort Sursee
Inoverde schliesst den Standort Sursee Ende Juni 2027. Die Fenaco-Tochter konzentriert das Kern- und Steinobst in der…
01.09.2026 15:20
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Beteiligungsgesellschaft kauft Kadi zurück
Die Herstellerin von Kühl- und Tiefkühlprodukten mit Sitz in Langenthal hat eine neue Besitzerin. Die Invision AG kauft die…
01.09.2026 12:40
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Nun kommt Futter aus Kanada
Weil in Europa das Raufutter knapp wird, nimmt bald Heu aus Kanada Kurs auf die Schweiz. Der Preis ist inzwischen so hoch,…
30.08.2026 18:54
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Appenzeller erweitert seine Käsefamilie
Mit der «Appenzellerin Herzhaft» kommt eine länger gereifte Variante des Ostschweizer Hartkäses auf den Markt. Sie reift 7…
29.08.2026 10:44
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Schweizer Produkte durch EU-Importe bedroht
Billige Waren aus der EU erschweren den Absatz inländischer Produkte. Aber auch die Raumplanung macht Produzenten und…
28.08.2026 12:00
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Kühe wurden um 37 Rp./kg übersteigert
Am Markt in Wattwil SG müssen die Händler für ein Gebot einen Preis nennen. Das führte am Dienstag zu einer deutlichen…
26.08.2026 19:20
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«Bei Milch muss Produzentenpreis 10 Rappen rauf»
Die Trockenheit im Sommer 2026 hat viele Landwirtschaftsbetriebe an ihre Grenzen gebracht. Der Berner Bauernverband sieht…
26.08.2026 18:40
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Kernobst: Weniger Äpfel, mehr Birnen
Die Kernobsternte hat begonnen. Während die Apfelernte tiefer ausfällt als durchschnittlich, wird bei den Birnen der…
26.08.2026 14:40
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Jobtausch: Von der Filiale in den Stall
IP-Suisse und Denner arbeiten seit zehn Jahren zusammen. Nun tauschen Landwirte und Filialleiter den Job.
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25.08.2026 15:20
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F: Kartoffelproduzenten erwarten Ernteeinbruch
Die Kartoffelbauern in Frankreich erwarten wegen der Dürre einen Ernteeinbruch von 23 Prozent. Dieser soll zu Verlusten von…
24.08.2026 14:40
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Mehr Gerste, gleich viel Brotweizen
Swiss Granum hat eine provisorische Ernteschätzung publiziert. Die Gerstenernte fiel höher als im Vorjahr aus. Beim…
24.08.2026 10:40
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Milchprodukte dominieren: Boom bei Pflanzendrinks vorbei
Pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten haben sich im Detailhandel zwar etabliert, bleiben aber eine Nische. Während die…
24.08.2026 10:00
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«Schlachthöfe nutzen Situation der Bauern aus»
Wegen der Trockenheit wurde das Futter knapp. Zahlreiche Landwirtschaftsbetriebe geben deshalb Kühe ab. Schlachthöfe haben…
23.08.2026 13:00
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«Kein Richtpreis hätte einen Preissturz verursacht»
David von Wattenwyl ist seit zehn Monaten Präsident des Schweizerischen Getreideproduzentenverbandes. Sein Ziel ist es,…
21.08.2026 19:20
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Landwirt kritisiert: Kälbermäster ungleich behandelt
Kälbermäster Res Büeler hinterfragt das Tun an den Kälbermärkten, wo Lohnmäster bessere Bedingungen hätten als bäuerliche…
21.08.2026 18:40
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Preise für Maiswürfel steigen teilweise
Die Trockenheit hat sich negativ auf das Wachstum der Futterpflanzen ausgewirkt. Die Richtpreise für Vollpflanzenmaispellets…
21.08.2026 18:00
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Gut 21’000 Tonnen Weizen werden deklassiert
Aufgrund guter Erträge gibt es am Getreidemarkt einen Angebotsüberhang. Um Preisdruck zu verhindern, werden über 20'000…
21.08.2026 15:20
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Sie ist beliebter als grosse Tomaten
Die Salatgurke gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten der Schweiz. 2025 erreichte sie mit einem Absatz von rund 32…
21.08.2026 09:20
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Schweinemarkt: Diese Vorschläge macht der runde Tisch
Am Schweinemarkt gab es während Monaten einen Angebotsüberhang. Die Preise fielen in den Keller. Um künftig eine solche…
20.08.2026 17:20
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Benzinpreis erstmals seit 2022 über zwei Franken
Die Treibstoffpreise in der Schweiz sind weiter gestiegen. Der Durchschnittspreis für Bleifrei 95 hat erstmals seit fast…
20.08.2026 13:20
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