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Markt & Preise
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Marktmeldungen
Weniger wegwerfen reicht noch nicht
Jährlich fallen in der Schweiz 2,8 Millionen Tonnen vermeidbare Lebensmittelverluste an, davon ein grosser Teil in den…
13.02.2026 12:00
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Lidl erhöht Lohnsumme um 1,5 Prozent
Der Discounter Lidl Schweiz hat sich mit der Gewerkschaft Syna sowie dem Kaufmännischen Verband auf eine Erhöhung der…
13.02.2026 11:20
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Der Bauer als Energieproduzent
Blackout-Risiko, Dieselabhängigkeit und Klimadruck: Wie kann sich die Landwirtschaft aufstellen, dass sie künftig weniger…
12.02.2026 20:00
Bell Schweiz erzielt bei Absatzvolumen Höchstwert
Die Bell Food Gruppe hat 2025 leicht mehr umgesetzt als im Vorjahr. Der Geschäftsbereich Bell Schweiz erzielte im Jahr 2025…
12.02.2026 18:00
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Mehr Bohnen auf den Teller bringen
Der noch junge Verein Schweizer Hülsenfrüchte will den Konsum erhöhen, den Absatz stärken und Schweizer Produkte sichtbar…
12.02.2026 12:00
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Europas Biomarkt 2024 auf Rekordniveau
2024 stiegen die Umsätze des Detailhandels in Europa auf 58,7 Milliarden Euro (53,8 Mrd. Fr.). Die Biolandwirtschaftsfläche…
12.02.2026 10:00
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Heineken will bis zu 6000 Stellen streichen
Der niederländische Bierkonzern Heineken hat am Mittwoch angekündigt, dass er zwischen 5000 und 6000 Stellen streichen will,…
11.02.2026 16:40
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Güggeli-Express ist bankrott
Nach fast 30 Jahren hat der Güggeli-Express den Betrieb eingestellt. Wie der «Blick» schreibt, wurde der Konkurs des…
11.02.2026 15:20
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Globaler Biomarkt erreicht neues Allzeithoch
Im Jahr 2024 stiegen die globalen Detailhandelsumsätze mit Biolebensmitteln auf 145,0 Milliarden Euro (132,5 Mrd. Fr.) an.…
11.02.2026 14:40
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Marktentlastung: Schweine-Branche reagiert auf Überkapazitäten
Nicht nur am Milchmarkt gibt es Angebotsüberhänge, sondern auch am Schweinemarkt. Die Fachkommission Markt von Suisseporcs…
11.02.2026 12:40
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Sind Schweinehalter auf Seuchen vorbereitet?
Die Afrikanische Schweinepest (ASP) breitet sich in Europa immer weiter aus. Noch ist die Schweiz frei von der Seuche, aber…
10.02.2026 07:20
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Brot: «Ja zur Schweizer Herkunft»
Bei Broten und Feinbackwaren gibt es seit 2025 eine Deklarationspflicht im Offenverkauf. Doch die Konsumentinnen und…
09.02.2026 18:00
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Marktmeldungen
Detailhandel dürfte leicht wachsen – trotz langer Sorgenliste
Gedämpfte Konsumlust, Einkaufstourismus, Konkurrenz im Internet: Die Sorgenliste der Schweizer Detailhändler ist lang.…
09.02.2026 14:40
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Schweine: Ohne Reduktion gehts nicht – aber wie?
Anhaltender Preisdruck zwingt die Schweinebranche zur Grundsatzfrage: Reichen kurzfristige Stützungen, oder braucht es eine…
09.02.2026 07:20
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Marktmeldungen
Früchte- und Gemüseabsatz auf Rekordniveau
Im Jahr 2025 setzte der Detailhandel in der Schweiz 923 Millionen Kilo frische Früchte, Kartoffeln und Gemüse ab. Bei den…
08.02.2026 15:25
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Marktmeldungen
Minergie-Standard für Denners Frischelogistik
Am 2. Februar nahm Denner seine dritte Verteilzentrale für gekühlte Produkte in Mägenwil in Betrieb. Der neue Standort…
08.02.2026 13:00
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Hug setzt 2026 auf IP-Suisse-Zucker
Im Geschäftsjahr 2025 erzielte Hug mit 136 Millionen Franken einen neuen Umsatzrekord. Das Unternehmen setzt im Jahr 2026…
08.02.2026 08:22
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Kühe: Tiefere Importmengen als im Vormonat
Am Freitag haben Vertreter der Branchenorganisation der Fleischwirtschaft, Proviande, die neuen Importmengen verhandelt. Bei…
06.02.2026 18:00
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Von der Farm in Kenia in fünf Tagen in unseren Läden
Die Blumenfarm «Wildfire Flowers» liegt in der Region Naivasha in Kenia, rund 90 Kilometer nordwestlich von Nairobi.…
06.02.2026 15:20
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Acht Millionen Eier fehlen
Der Schweizer Eiermarkt bleibe angespannt und die Versorgung bis nach Ostern herausfordernd, schreibt Gallo Suisse im…
06.02.2026 12:40
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Giftige Babymilch: Danone ruft auch in der Schweiz Produkte zurück
Die Produkte-Rückrufe wegen möglichen Gifts in Babynahrung weiten sich immer mehr aus: Der Nestlé-Konkurrent Danone muss nun…
06.02.2026 06:40
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Überschüssige Pflanzkartoffeln wegen Importen
An der Versammlung von Swisssem Ende Januar in Murten FR schauten die Delegierten auf ein gutes Erntejahr zurück und wählten…
05.02.2026 20:00
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SBV: «Wir setzen uns für weniger Importkühe ein»
Wegen der schwierigen Lage am Milchmarkt kommen mehr Metzgerkühe auf den Markt. Am Freitag werden die neuen Importmengen…
05.02.2026 18:40
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Kräuterschwein neu im Denner
Laut einer Publireportage in der aktuellen «Suisseporcs-Information» produzieren rund 30 Betriebe für das…
05.02.2026 15:20
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