Leben & Geniessen

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Landfrauenküche: Mit dem Motto «Wäsche» überzeugen

Heute Freitagabend wird wieder gekocht. In der fünften Folge der Landfauenküche lädt Irène Meier die Landfrauen in ihr altes…
28.11.2025 18:00
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Landfrauenküche: Warum Anmeldung ein Zeichen der Liebe ist

Die «Landfrauenküche» ist ein Evergreen – dieses Jahr startet bereits die 19. Staffel. Vierte Gastgeberin ist Karin Landolt…
22.11.2025 08:22
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Landfrauenküche: Mit hofeigenen Produkten überzeugen

Am Freitagabend strahlt SRF 1 eine weitere Folge der 19. Staffel der Landfrauenküche aus. Nach einem schwierigen Jahr mit…
21.11.2025 12:40
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Landfrauenküche: Vegetarierin tischt den Braten auf

Die «Landfrauenküche» ist ein Evergreen – dieses Jahr startet bereits die 19. Staffel. Zweite Gastgeberin ist Stefanie Hitz…
15.11.2025 08:22
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Landfrauenküche: Glücklicke Kälber sind ihr wichtig

Am Freitagabend strahlt SRF 1 eine weitere Folge der 19. Staffel der Landfrauenküche aus. Stefanie Hitz hat ihren Hof in…
14.11.2025 18:00
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Wie aus der Rübe Schweizer Zucker wird

Rund 230’000 Tonnen Zucker stammen jährlich aus Schweizer Zuckerrüben – und landen später in Schokolade, Joghurts, Getränken…
13.11.2025 12:40
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«Den richtig guten Käse findet man leicht»

Christian Zürcher ist Käser und Direktor der Fromco. Er war bereits als Superjudge in der Expertenjury an den World Cheese…
12.11.2025 12:00
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Bei diesem Spiel geht es um die Wurst

«Ramsen» ist ein einfacher Jass, der in der Altjahrswoche in Teilen der Nordwestschweiz gespielt wird. Wie in Ueberstorf FR…
11.11.2025 16:20
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Landfrauenküche: Milena serviert schwimmende Simmentaler

Die «Landfrauenküche» ist ein Evergreen – dieses Jahr startet bereits die 19. Staffel. Zweite Gastgeberin ist Milena Knutti…
08.11.2025 08:22
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Landfrauenküche: Harte Schicksalsschläge prägten sie 

Am Freitag startet auf SRF 1 die 19. Staffel der Landfrauenküche. Die zweite Gastgeberin ist Milena Knutti aus Erlenbach im…
07.11.2025 12:40
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Das ist das beliebteste Kohlgemüse

Brokkoli ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen und nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. Von Mai bis November hat…
03.11.2025 14:41
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Das ist die «Brennerei des Jahres 2025»

Zur Förderung und Anerkennung der Qualität und Vielfalt der Schweizer Brennereikunst organisiert der Verband DistiSuisse…
02.11.2025 13:00
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Lorena serviert das Menü am Haken

Die «Landfrauenküche» ist ein Evergreen – dieses Jahr startet bereits die 19. Staffel. Den Anfang macht Lorena Röösli.…
01.11.2025 08:22
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Landfrauenküche: Sie serviert mit dem Heukran

Am Freitag startet auf SRF 1 die 19. Staffel der Landfrauenküche. Den Anfang macht Lorena Röösli. Die gebürtige Freiburgerin…
31.10.2025 12:40
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«Landfrauenküche»: Am Freitag gehts los

Am 31. Oktober startet die 19. Staffel des Kochwettbewerbs. Dabei sind auch zwei Köchinnen, die man aus den sozialen Medien…
30.10.2025 18:00
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Bund präsentiert «ausgewogenen Teller»

Der neue «ausgewogene Teller» des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen will aufzeigen, wie eine gesunde…
27.10.2025 17:22
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Sie nahm nach einer Auszeit einen schaumigen neuen Weg

Nadja Oberhänsli arbeitete lange in der Pharmaindustrie, bis sie den Sinn dahinter nicht mehr sah. Sie nahm eine Auszeit,…
27.10.2025 14:02
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Rosenkohl, Chicorée und Grapefruit – Es wird bitter

Mit dem Herbst beginnt auch die Saison von Chicorée und Rosenkohl. Ihr herber Geschmack ist gesund. Und mit guten Rezepten…
08.10.2025 14:00
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«Sie kommen erneut zurück»

Der Landschaftsarchitekt, Autor und Stadtökologe Jonas Frei hat ein Buch über Wal- und eines über Haselnüsse geschrieben. Er…
05.10.2025 17:48
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Mit Herzbotschaft gute Gefühle auslösen

«Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft» oder auch «Lob ist der Dünger der Seele». Mit Liebe ausgesuchte kleine…
05.10.2025 07:11
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1300 Betriebe bauen das Gold Kalabriens an

Obwohl diese Frucht bei uns kaum erhältlich ist, lohnt es, sich mit ihr zu beschäftigen: die Bergamotte. Ihre Verwendung ist…
04.10.2025 17:48
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Wie die Schweiz die weltweite Kaffeekultur prägt

Ob Cappuccino am Morgen, Café Crème im Büro oder Cold Brew an einem heissen Sommertag: Kaffee gehört für viele Menschen in…
01.10.2025 08:00
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Für jeden Zweck die richtige Butter

Butter ist ein Klassiker der Schweizer Küche. Doch wer vor dem Regal steht, sieht sich mit einer erstaunlichen Vielfalt…
01.10.2025 07:20
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Wie man Butter zu Hause direkt und schnell herstellt

Selbst gemachte Butter ist nicht nur frisch und aromatisch, sondern lässt sich mit wenigen Zutaten direkt und schnell zu…
26.09.2025 16:00

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