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Markt & Preise
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Marktmeldungen
Der schwierige Weg zu neuem Markt
Der Biohof in Hellbühl LU baut Haskap-Beeren an – ein echtes Superfood, das er zu spannenden Produkten verarbeitet.…
22.08.2025 18:00
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Preise für Mais- und Graswürfel sinken erneut
Gute Kunde für Käuferinnen und Käufer von Trockenfutter: Die Branche hat die Richtpreise für getrocknete…
22.08.2025 16:00
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Sie sind das blaue Wunder
Die Zwetschge ist eine vielseitige Frucht, die in der Küche viel Spielraum lässt. Ihre blaue Farbe verleiht ihr…
22.08.2025 11:20
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Lebensmittel: Branche will Zuckergehalt weiter senken
Fast alle grossen Schweizer Lebensmittel- und Getränkehersteller wollen den Zuckergehalt in verarbeiteten Produkten…
22.08.2025 07:58
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Wie der Apfel wieder im Markt zulegen soll
Marie-Therese Lütolf, langjährige Verkaufsleiterin bei Inoverde, zog bei der Güttinger-Tagung der Obstbranche eine…
22.08.2025 07:20
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Fleischverkauf ab Hof: Lohnt sich das noch?
Seit ein paar Jahren steigen die Produzentenpreise fürs Schlachtvieh. Sie sind mittlerweile so hoch wie noch nie.…
21.08.2025 19:20
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Hohe Fleischpreise: 90 Jobs bei Albert Spiess fallen weg
Die krisengeschüttelte Lebensmittelgruppe Orior hat mit dem Halbjahresergebnis 2025 tiefgreifende Restrukturierungen…
21.08.2025 11:20
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Schweinemarkt: Gewappnet für nächste Krise?
Schweizer Schweineproduzenten, Händler und Abnehmer haben gemeinsam ein Notfallkonzept erarbeitet, das im Krisenfall…
21.08.2025 08:40
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A: Gute Kartoffelernte – Produzentenpreise unter Druck
Der österreichische Speisekartoffelmarkt bleibt reichlich mit Ware versorgt. Bei meist guten Rodebedingungen und…
20.08.2025 16:00
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Emmi: Sattes Wachstum, unklarer Zolleinfluss und starker Franken
Die grösste Schweizer Milchverarbeiterin ist im ersten Halbjahr stark gewachsen. Hauptgründe waren die Übernahme…
20.08.2025 14:40
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Erfinder von Caffè Latte ist tot
Das Milchmischgetränk gehört zu den grössten Erfolgen der Unternehmensgeschichte. Der Erfinder von Caffè Latte,…
19.08.2025 16:40
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D: Guter Ertrag trotz Wetterextremen
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) zeigt sich mit der diesjährigen Getreideernte in Deutschland zufrieden und…
19.08.2025 15:20
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Twint hat mehr als sechs Millionen Nutzende
Twint wird immer häufiger eingesetzt, um mit dem Smartphone an der Kasse etwas zu kaufen oder Freunden Beträge zu…
19.08.2025 11:20
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Weniger Mostobst: Richtpreise unverändert
Heuer erwartet der Schweizer Obstverband (SOV) rund 82’000 Tonnen Mostäpfel und rund 3600 Tonnen Mostbirnen. Die…
19.08.2025 10:40
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Tafelkernobsternte dürfte gut ausfallen
Erste Äpfel und Birnen sind bereits geerntet. Die Erntemengen liegen zwar unter den Vorjahreswerten, der Schweizer…
18.08.2025 14:40
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Stabile Preise für Knospe-Raufutter
Die Richtpreise für Knospe-Raufutter bleiben grösstenteils unverändert. Lediglich bei Maissilage gab es minimale…
17.08.2025 07:11
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Das gilt für die Vertragsaufzucht
Agridea hat die neuen Richtpreise für die Vertragsaufzucht veröffentlicht. Die Monatspauschalen bleiben weitgehend…
16.08.2025 07:11
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Vorbezug sichert hohe Warenverfügbarkeit
Seit Juli läuft der Düngervorbezug bei Landi. Während Mineraldünger leicht teurer als im Vorjahr sind, liegen sie im…
15.08.2025 14:00
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Wer Bauer war, hatte Kühe
Stefan Oehen aus Lieli LU hat sich vor 20 Jahren für das Lama entschieden und ist bis heute begeistert – obwohl der…
15.08.2025 07:20
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Marktmeldungen
Appenzeller: Diese Käsereien schwingen obenaus
Die Sortenorganisation Appenzeller zeichnet jedes Jahr die zehn besten Käsereien mit einem Goldvreneli aus. Die…
14.08.2025 17:20
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Marktmeldungen
Manor verkauft Lebensmittel-Läden in der Deutschschweiz
Die Warenhauskette Manor will sich mit ihren Lebensmittel-Läden künftig auf die Westschweiz und das Tessin…
14.08.2025 09:20
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Marktmeldungen
Bell will in der Schweiz mehr Tiere schlachten
Der Fleischverarbeiter hat auch im ersten Halbjahr 2025 vom steigenden Fleischkonsum nach den Pandemie-Jahren…
13.08.2025 11:20
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Milchprodukte: Edeka gewinnt Rechtsstreit
Das Oberlandesgericht Düsseldorf hat eine Entscheidung der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung revidiert.…
13.08.2025 09:20
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Auswuchs hält sich in Grenzen
Durch die nasse Witterung der vergangenen Wochen mitten in der Getreideernte wurde teils massiver Auswuchs bei den…
12.08.2025 13:20
