Von Mai bis November hat das beliebteste Kraut der Schweiz Saison. Ob als Garnitur, zum Würzen von Speisen oder als…

Die ersten Schweizer Erdbeeren sind da – frisch vom Feld, voller Aroma und ein sicheres Zeichen dafür, dass der…

Oft verkannt, aber ökologisch wertvoll: Warum Brennnesseln in der modernen Landwirtschaft eine Rolle spielen sollten…

Spinat gehört zu den beliebtesten Blattgemüsen in der Schweiz – sowohl im Anbau als auch auf dem Teller. Für…

Die Mairübe wächst ausserordentlich schnell. Im Frühjahr gesät, beginnt die Ernte bereits im April und Mai. …

Oft übersehen und als gewöhnliches Unkraut abgetan, ist das Hirtentäschel eine Heilpflanze mit grosser Wirkung. Seit…

Mit ihren leuchtenden Farben und eleganten Formen bringen Tulpen jedes Jahr neue Lebensfreude in unsere Gärten und…

Der Löwenzahn ist eine der bekanntesten und häufigsten Pflanzen in unseren Gärten und Wiesen. Doch neben seiner…

Das zunehmend wärmere Wetter macht auch den Reben zu schaffen. Wie dies die Weinbaulandschaft verändern könnte,…

Spargel ist eine der ältesten Gemüsesorten und galt früher wie heute als Delikatesse. Jetzt beginnt die Saison des…

Roland Lenz pflanzt unter anderem Obstbäume zwischen seine Reben. Diese Massnahmen vermindern seine…

Der Branchenaufschlag für Knospe-Trauben bleibt bestehen – trotz Druck auf dem Weinmarkt.

Das Gras unter den Rebzeilen ist lästig und schlecht fürs Mikroklima. Kunekune-Sauen bewähren sich für das Beweiden…

Der Kohlrabi wächst sehr schnell und ist auch darum eines der ersten Gemüse der neuen Saison. Ab April ist er frisch…

Pak-Choi stammt ursprünglich aus Asien und wird dort in grossen Mengen angebaut. Das wärmeliebende Gemüse wächst…

Die Schweiz ist eine der Hochburgen des Krautstiels. Auf Englisch heisst das Gemüse sogar «Swiss Chard». …

Auf den Schweizer Spargelfeldern beginnt in diesen Tagen die Ernte. Bis grosse Mengen geerntet werden können,…

Bereits im März beginnt die neue Spinatsaison. Das Gemüse ist gesund und vielseitig – auch wenn es nicht so viel…

Zwiebeln im Frühling zu setzen, sorgt für eine reiche Ernte im Sommer. Der richtige Zeitpunkt, Pflanzabstand und…

Die Mandelbäume mit ihren weissen Blüten prägen die Landschaft Süditaliens. Nach den Olivenbauern schrillen jetzt…

Die goldgelbe Vergilbung der Rebe, eine gefürchtete Rebenkrankheit, breitet sich in den Weinbergen aus. Der Erreger…

Koriander spaltet die Geschmäcker: Die einen lieben sein intensives Aroma, die anderen können sich nicht damit…

Die Wiesen-Schafgarbe (Achillea millefolium) wird 2025 von der Schweizer Organisation Bioterra zur «Wildstaude des…

Blühstreifen sind im Kräuteranbau noch wenig verbreitet. Dabei helfen sie Nützlingen, Schädlinge zu dezimieren. …

Die Weinernte 2024 ist wegen der ungünstigen Wetterbedingungen wie Frost und Hagel die zweitschlechteste in den…

Der Wirz ist ein gesundes und vielseitiges Kohlgemüse. Seine stark gewellten Blätter und intensiven Aromen machen…

Erwachsene Personen sollen künftig legal Cannabis anbauen, kaufen, besitzen und konsumieren dürfen. Die zuständige…

Radieschen verleihen zu jeder Zeit Würze: Sie haben das ganze Jahr über Saison und bringen eine gewisse Schärfe auf…

Eine Studie hat in Deutschland angebaute Kichererbsen auf bekannte Pflanzenviren untersucht. Bei mehr als der Hälfte…

Die Wauwiler Champignons AG entwickelte mit dem Startup MycoSense eine KI-gestützte Erntehilfe. «Spotlight» zeigt…