Die Migros kürzt ihre Bezugsmengen an IP-Suisse-Schweine. Sie begründet dies mit einer sinkenden Nachfrage. Die…

Die Migros kauft den IP-Suisse-Produzenten künftig weniger Schweine ab. Schweizer ässen weniger Schweinefleisch, so…

In Frankreich dürfte die Produktion von Rindfleisch weiter sinken. Davon geht das Institut für Tierzucht in seiner…

Der Discounter Denner hat den Umsatz im vergangenen Jahr auf einen neuen Rekord von 3,9 Milliarden Franken…

Emmi ist 2023 zwar organisch gewachsen, im Vergleich mit dem Vorjahr aber deutlich langsamer. Der starke Franken und…

Der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) schlägt Alarm. Die Marktsituation für Schweizer Futtergetreide…

Der Tränkerhandel hat sich in den letzten Jahren stark verändert. So werden auf Milchviehbetrieben immer mehr…

Emmi verzichtet auf die Herstellung von mehreren Käsen aus Demeter-Milch. Ein Grund ist die gesunkene Nachfrage. …

Die Organisation «Tischlein deck dich» hat im vergangenen Jahr 7200 Tonnen einwandfreie Lebensmittel vor dem Abfall…

Der Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli hat im vergangenen Jahr beim Umsatz erstmals die…

Die Migros-Gruppe hat im Jahr 2023 erneut zugelegt. Der Umsatz stieg um 5,9 Prozent auf 31,9 Milliarden Franken. Im…

Der französische Champagner-Absatz ist im vergangenen Jahr nach einem kräftigen Anstieg nach dem Einbruch während…

Schweizer Luxushotels wollen nachhaltiger werden. Dafür haben einige Massnahmen ergriffen. Laut Experten gehen diese…

Seit Anfang 2023 müssen Schweine gemäss Bioverordnung zu 100 Prozent mit Biofutter gefüttert werden. Das soll nun…

Brasiliens Geflügelfleischexporteure haben auch 2023 einen neuen Mengenrekord aufgestellt. Ebenfalls höher fielen…

Aldi Suisse setzt zur Frischeoffensive an. Zum Jahresstart hat der Schweizer Detailhändler sein Früchte- und…

Greenpeace stört sich daran, dass in der Schweiz Werbung für Tierprodukte erlaubt ist. Die Umweltschutzorganisation…

Der Detailhandel in der Schweiz dürfte im laufenden Jahr erneut leicht wachsen. Besonders der Lebensmittel- und der…

Das Verwertungsunternehmen war während 15 Jahren in Othmarsingen AG ansässig. An diesem Standort wurden tierische…

Rund jeder vierte Schweizer kauft mehrmals pro Monat vegane Ersatzprodukte zu Fleisch, Fisch, Milch oder Käse –…

Der Schweizer Detailhandel hat im November mehr umgesetzt als noch vor einem Jahr. Die Teuerung hat zwar zu einem…

Coop hat 2023 einen Gesamtumsatz von 34,7 Milliarden Franken erzielt. Im Vergleich zum Jahr davor entspricht dies…

Seit dem 1. Januar 2024 gelten höhere Mehrwertsteuer-Sätze. Der reduzierte Satz für Lebensmittel wurde um 0,1…

Die Europäische Union führt im laufenden Wirtschaftsjahr wahrscheinlich weniger Rapssaat und mehr Sojabohnen ein als…

Die Tendenz bei den Preisen und bei der Nachfrage am Holzmarkt ist sinkend und eine Erklärung warum es keine…

Die Profutter AG wechselt den Besitzer. Mario Beutler übernimmt von der Kunz Kunath AG auf den 1. Januar 2024 die in…

Angebot und Nachfrage bei Schlachtschweinen halten sich europaweit die Waage.

Wein ist im wachsenden Markt für alkoholfreie Getränke ein Spezialfall. Trotz steigender Nachfrage ist es noch immer…

Zuchtlachs wird im Detailhandel häufig mit Rabatt verkauft. Das kritisiert die Umweltorganisation Greenpeace. …

Online am Computer den eigenen Gemüsegarten bestellen. Das war das Konzept von MyFeld. Funktioniert hat es nicht. …