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Wegen Schweinepest: Spanien bangt um Milliardengeschäft
Der erste Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) seit mehr als 30 Jahren bedroht in Spanien Exporte in…
04.12.2025 08:00
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Zuckerfabrik Frauenfeld bleibt ausser Betrieb – «Fabrik nicht gefährdet»
Der Schaden am Kalkofen ist grösser als erwartet. Eine Reparatur lohnt sich nicht mehr. Nun will Schweizer Zucker…
03.12.2025 18:00
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Eier: Versorgung bleibt angespannt
Ein turbulentes Eierjahr neigt sich dem Ende zu – geprägt von einer markant steigenden Nachfrage und einer langsam…
03.12.2025 16:00
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Swisscofel: Er wird neuer Direktor
Wie bereits angekündigt, verlässt Christian Sohm per Ende Februar den Verband des Schweizerischen Früchte-, Gemüse-…
03.12.2025 15:20
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Wie sie den Markt erobern sollen
An der 5. Fachtagung Protein Power am Strickhof in Lindau ZH wurden genussfertige Produkte aus pflanzlichen…
03.12.2025 14:00
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Detailhandelsumsätze legen weiter zu
Der Schweizer Detailhandel hat im Oktober leicht zugelegt. Die um Verkaufs- und Feiertagseffekte bereinigten…
01.12.2025 10:00
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Schweizer Mühlen: Weiterhin grosser Preisdruck
Die Schweizer Mühlen können die höheren Produzentenpreise, denen sie zugestimmt haben, in der Wertschöpfungskette…
30.11.2025 11:55
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Mehr Nutzvieh, aber weniger Schlachtvieh
Vier Fünftel des Umsatzes macht das Viehhandelsunternehmen mit Schlachttieren. Obwohl hier der Umsatz zurückging,…
30.11.2025 07:11
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«Verzicht» in einer Migros-Präsentation verunsichert IP-Suisse-Produzenten
In einer internen Präsentation der Migros steht im Bereich Früchte und Gemüse «Auf IP-Suisse wird verzichtet». Der…
27.11.2025 16:40
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Bierabsatz in der Schweiz weiter gesunken
Die Talfahrt am Schweizer Biermarkt geht weiter. Im vergangenen Braujahr 2024/25 (per Ende September) schrumpfte der…
26.11.2025 16:00
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«Insektenfarm» ist pleite
Das im April angeschobene Sanierungsverfahren des dänischen Insektenerzeugers «Enorm Biofactory» konnte nicht…
26.11.2025 10:00
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Migros soll faire Milch ins Sortiment aufnehmen
Was bei Bananen, Mangos Schokolade oder Kaffee üblich ist, soll auch für Schweizer Milch gelten. Unter dem Vorwand,…
26.11.2025 07:20
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Emmi kauft in Grossbritannien zu
Die Emmi Gruppe übernimmt die britische The English Cheesecake Company, eine Premium-Marke für Cheesecakes. Mit dem…
25.11.2025 11:20
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«Die Importmengen sind für die Schweizer Fleischbranche verkraftbar»
Der neue Proviande-Direktor Donat Schneider spricht im Interview über seine erste Zeit bei der Branchenorganisation,…
24.11.2025 19:20
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Tasse Kaffee wird erneut teurer
Für einen Café crème in einem Schweizer Lokal haben Gäste in diesem Jahr im Schnitt 7 Rappen mehr bezahlt als noch…
24.11.2025 16:00
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D: «Konzentration des Detailhandels besorgniserregend»
Die Monopolkommission warnt eindringlich vor neuen grossen Übernahmen im bereits stark konzentrierten deutschen…
24.11.2025 10:40
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Fleischalternative-Hersteller in der Krise
Für Beyond Meat, einst Shooting Star am Markt für Fleischersatzprodukte, wird die Luft immer dünner. Die Verluste…
22.11.2025 09:33
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99-Rappen-Pfünderli: «Schluss mit Preisdumping»
Der Preiskampf im Detailhandel verschärft sich. Regelmässig senken die Händler die Lebensmittelpreise. Der Schweizer…
21.11.2025 16:00
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Sie bringen den Käse mit dem Zug ins Stadtzentrum
Detailhändlerin Coop liefert ihre Lebensmittel für die Stadt Zürich seit diesem Sommer per Güterzug bis fast vor die…
21.11.2025 09:20
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Ungarn verbietet Laborfleisch
Das ungarische Parlament hat ein Gesetz beschlossen, das die Herstellung und den Verkauf von Laborfleisch verbietet.…
20.11.2025 09:20
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D: Zuckerverbände über Preisverfall besorgt
In Deutschland hat gute Witterung trotz wachsendem Krankheitsdruck und geringeren Anbauflächen in diesem Jahr eine…
19.11.2025 10:40
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Frühkartoffeln: Fläche wird 2026 reduziert
Die Schweizer Kartoffelbranche blickt auf eine erfolgreiche Frühkartoffelkampagne 2025 zurück und stellt die Weichen…
18.11.2025 15:40
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Weniger Mostobst als im Vorjahr – Versorgung gesichert
Die Ernte von Mostäpfeln ist 2025 eher durchschnittlich ausgefallen. Bei den Mostbirnen lag sie deutlich tiefer als…
18.11.2025 13:20
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Käse-WM: Cremo und Emmentaler AOP gewinnen 46 Medaillen
Die Käsereien der Cremo und Emmentaler AOP holten bei der Käseweltmeisterschaft «World Cheese Awards» in Bern…
18.11.2025 11:20
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